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REZEPT
8 ZUTATEN 5 SCHRITTE 2 Std. 25 Min.

Knusprige Hühnchen-Tacos mit Zitronengras

Einfache knusprige Tacos aus weichen Mais-Tortilla-Schalen, gefüllt mit einem schmackhaften Zitronengras-Huhn und knusprigen Tortilla Chips! Das Beste aus beidem – knuspriger und weicher Taco in einem!
Knusprige Hühnchen-Tacos mit Zitronengras Rezept
Einfache knusprige Tacos aus weichen Mais-Tortilla-Schalen, gefüllt mit einem schmackhaften Zitronengras-Huhn und knusprigen Tortilla Chips! Das Beste aus beidem – knuspriger und weicher Taco in einem!
Pups with Chopsticks
Hallo, ich bin Joyce, die Schöpferin von Pups with Chopsticks, einem Food-Blog, der sich mit internationalen Aromen und Zutaten beschäftigt. Ich stelle dir köstliche und lustige, klassische und Fusions-Rezepte vor!
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2 Std. 25 Min.
Gesamtzeit
25 Min.
Aktive Zeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
6
Hähnchenoberschenkel mit Haut ohne Knochen
3 Zehen
Knoblauch , zerhackt
45 ml
Sojasauce
1 Stängel
Zitronengras , fein gehackt
bis zu 2 Stiele, nur die untere Hälfte
15 ml
Balsamico Essig, Aceto
1 Handvoll
Tortilla Chips
1 Stängel
Bundzwiebeln , fein gehackt
6
Mais Tortilla Wraps, klein
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
489
FETT
11,9 g
PROTEIN
52,0 g
KOHLENHYDRATE
34,3 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Fleisch (6) mit gehacktem Knoblauch (3 Zehen) , Sojasauce (45 ml) , gehacktem Zitronengras (1 Stängel) und Essig (15 ml) für etwa 2 bis 3 Stunden marinieren.
Schritt 2
In einer grossen Pfanne etwas Öl hinzufügen und auf mittlere Hitze stellen.
Schritt 3
Das Fleisch zuerst mit der Hautseite nach unten etwa 3 bis 4 Minuten braten. Damit die Haut schön knusprig wird, einfach einige Minuten mit der Hautseite nach unten unberührt braten lassen. Dann drehen und von allen Seiten gleichmässig braten.
Schritt 4
Sobald das Huhn fertig ist, auf ein Schneidebrett legen. Darauf Chips (1 Handvoll) verteilen alles zusammen klein hacken (schneiden). Gehackte Bundzwiebeln (1 Stängel) untermischen.
Schritt 5
Jeden Tortilla (6) damit belegen und mit weiteren Lieblingstoppings servieren. Geniessen!
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Nährwerte pro Person
Kalorien
489
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
11,9 g
15%
Gesättigtes Fett
2,2 g
11%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
225,6 mg
75%
Gesamt Kohlenhydrate
34,3 g
12%
Nahrungsfasern
3,4 g
12%
Zucker
5,1 g
--
Eiweiss
52,0 g
104%
Natrium
898,0 mg
39%
Vitamin D
--
--
Kalzium
68,8 mg
5%
Eisen
3,0 mg
17%
Kalium
743,4 mg
16%