Zubereitung
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Schritt 1
Tofu (1 Block)
in dicke Scheiben schneiden und gut trocken tupfen.
Schritt 2
Öl nach Wahl in eine heisse Pfanne giessen. Dann die Tofuscheiben hineinlegen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis beide Seiten goldbraun sind. Jede Seite braucht etwa 5 bis 7 Minuten.
Schritt 3
In einer Schüssel
Sojasauce (30 ml)
,
gehackten Knoblauch (6 g)
,
Zucker (4 g)
,
Sesamöl (5 ml)
und
Gochugaru (3 g)
vermengen.
Schritt 4
Die Sauce über den gebratenen Tofu träufeln, mit
Sesam (wenig)
und
Frühlingszwiebeln (wenig)
bestreuen. Servieren und geniessen!
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