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Rezepte
Koreanischer gebratener Tofu

8 ZUTATEN • 4 SCHRITTE • 25 MIN.

Koreanischer gebratener Tofu

Rezept
Tofu ist gesund, budgetfreundlich und lecker! Man kann ihn braten, Suppen mit ihm machen oder klassische chinesische Gerichte zubereiten. Dieser in der Pfanne gebratene Tofu nach koreanischer Art ist so lecker, aussen golden und knusprig, innen weich und sanft. Er eignet sich perfekt als Beilage zu Reis oder als Snack zum Bier.
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Koreanischer gebratener Tofu
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Tofu ist gesund, budgetfreundlich und lecker! Man kann ihn braten, Suppen mit ihm machen oder klassische chinesische Gerichte zubereiten. Dieser in der Pfanne gebratene Tofu nach koreanischer Art ist so lecker, aussen golden und knusprig, innen weich und sanft. Er eignet sich perfekt als Beilage zu Reis oder als Snack zum Bier.
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Mrs. P's Kitchen
Hallo, ich bin Mrs. P. Danke, dass du in meine Küche kommst. Ich liebe es zu kochen und zu backen, von asiatischen bis zu westlichen Gerichten. Hier findest du viele leicht nachzukochende Rezepte.

25 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
us / metrisch
Tofu
1 Block
Tofu
Sojasauce
2 Esslöffel
Sojasauce
Knoblauch
2 Teelöffel
Knoblauch, zerhackt
Zucker
1 TL
Zucker
Sesamöl
1 TL
Sesamöl
Gochugaru
1 TL
Gochugaru
Sesam, weiss, ganz
wenig
Sesam, weiss, ganz
Frühlingszwiebel
wenig
Frühlingszwiebeln

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen
Kalorien
135
Fett
7.0 g
Protein
12.2 g
Kohlenhydrate
4.8 g
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Zubereitung

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Schritt 1
Tofu (1 Block) in dicke Scheiben schneiden und gut trocken tupfen.
Schritt 2
Öl nach Wahl in eine heisse Pfanne giessen. Dann die Tofuscheiben hineinlegen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis beide Seiten goldbraun sind. Jede Seite braucht etwa 5 bis 7 Minuten.
Schritt 2 Öl nach Wahl in eine heisse Pfanne giessen. Dann die Tofuscheiben hineinlegen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis beide Seiten goldbraun sind. Jede Seite braucht etwa 5 bis 7 Minuten.
Schritt 3
In einer Schüssel Sojasauce (2 Esslöffel), gehackten Knoblauch (2 Teelöffel), Zucker (1 TL), Sesamöl (1 TL) und Gochugaru (1 TL) vermengen.
Schritt 3 In einer Schüssel Sojasauce (2 Esslöffel), gehackten Knoblauch (2 Teelöffel), Zucker (1 TL), Sesamöl (1 TL) und Gochugaru (1 TL) vermengen.
Schritt 4
Die Sauce über den gebratenen Tofu träufeln, mit Sesam (wenig) und Frühlingszwiebeln (wenig) bestreuen. Servieren und geniessen!

Tags

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