Der Teig kann am Vortag zubereitet werden, da dieser etwa 16 Stunden im Kühlschrank ruht.
Zubehör: Backpapier, Spritzsack mit flacher Tülle, Gläser und Tassen, Eierkartons zum Stützen, 4-5 A4-Bögen dickes Papier oder Halbkarton, Geodreieck oder Lineal, Bleistift, Schere und Masse für Schablonen (siehe Schnittmuster)
Zubereitung
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Schritt 1
Für den Teig,
Honig (500 g)
,
Rohrohrzucker (100 g)
und
Puderzucker (100 g)
bei mittlerer Hitze in einer Pfanne erwärmen. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, vom Herd nehmen. Abkühlen lassen, bis die Masse lauwarm ist.
Schritt 2
In der Zwischenzeit
Natron (15 g)
in der
Milch (100 ml)
auflösen und kurz beiseitestellen.
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