6 ZUTATEN • 4 SCHRITTE • 25 MIN.

Fenchel-Nachos

Name: Fenchel-Nachos
Total time: PT1500.0S
Yield: 4
Ingredients: 1 Fenchel; 70 Gramm Frischkäse; 50 Gramm Speckwürfel; wenig Tomme du Valais; wenig Schnittlauch; nach Bedarf Rapsöl

Rezept

Fenchel-Nachos

FOOD FACTS

Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich

Klima Score 😀 182 g CO₂äq

Wasserbilanz 😀 1.8 Liter

Menüplan

Fenchel-Nachos

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Sabrina Stadelmann

Ich bin gelernte Automechanikerin und in Emmen aufgewachsen. Als Stadtkind hatte ich nie den Plan, Bäuerin zu werden. Der Liebe wegen landete ich dann aber in Entlebuch auf einem Grossbetrieb.

Fenchel-Nachos

FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😀 182 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 1.8 Liter

25 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

1

Fenchel

70 g

Frischkäse

50 g

Speckwürfel

wenig

Tomme du Valais

z. B. Mutschli von Biosphäre Berg-Käserei

wenig

Schnittlauch, fein gehackt

nach Bedarf

Rapsöl

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

92

Fett

7.6 g

Protein

2.8 g

Kohlenhydrate

3.9 g

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Fenchel-Nachos

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Sabrina Stadelmann

Ich bin gelernte Automechanikerin und in Emmen aufgewachsen. Als Stadtkind hatte ich nie den Plan, Bäuerin zu werden. Der Liebe wegen landete ich dann aber in Entlebuch auf einem Grossbetrieb.

Notizen des Autoren

Der Mutschli Käse von Biosphäre Berg-Käserei kann hier erworben werden. 🛒

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Fenchel (1) halbieren, in Nachos grosse Stücke schneiden und mit Rapsöl (nach Bedarf) beträufeln.

Schritt 2

In einer Schüssel Frischkäse (70 g), Schnittlauch (wenig) und Speckwürfel (50 g) mischen.

Schritt 3

Die Frischkäsemasse mit einem Löffel auf die Fenchel-Nachos verteilen und mit dem Käse (wenig) bestreuen.

Schritt 4

Die Nachos auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im Grill oder Backofen bei 160 °C für 15-20 Minuten grillen, backen.