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5 ZUTATEN •4 SCHRITTE •2 Std. 10 Min.

Amaretto-Creme

Wieder ein unschlagbares Dessert in Sachen Effizienz. Nicht alltäglich im Geschmack, verzaubert es die Gäste an einem heimeligen Herbstabend ganz bestimmt.
Amaretto-Creme Rezept | V-Kitchen
Wieder ein unschlagbares Dessert in Sachen Effizienz. Nicht alltäglich im Geschmack, verzaubert es die Gäste an einem heimeligen Herbstabend ganz bestimmt.
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Die Rezepte sind einfach, aber nicht alltäglich. Wir kochen vegetarisch, mit Fisch und mit Fleisch. Einfach für jeden Gast das Passende. Zudem immer mit guten Tipps zur Vorbereitung.
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2 Std. 10 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
3
Eier
nur das Eigelb
50 g
Zucker
45 ml
Amaretto
Likör
250 g
Mascarpone
100 g
Amaretti
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
505
FETT
37,1 g
PROTEIN
9,6 g
KOHLENHYDRATE
31,7 g

Notizen des Autoren

Und wie immer: Alles kann einige Stunden vorher zubereitet werden.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Eigelb (3) mit Zucker (50 g) sehr schaumig schlagen, danach Amaretto (45 ml) dazugeben.
Schritt 2
Mascarpone (250 g) dazugeben und nochmals auf hoher Stufe schaumig schlagen.
Schritt 3
Die Amaretti (100 g) grob zerbröckeln.
Schritt 4
Die Crème und die zerbröckelten Biskuits schichtweise in ein Glas füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
505
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
37,1 g
48%
Gesättigtes Fett
23,2 g
116%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
214,8 mg
72%
Gesamt Kohlenhydrate
31,7 g
12%
Nahrungsfasern
1,0 g
4%
Zucker
28,6 g
--
Eiweiss
9,6 g
19%
Natrium
102,7 mg
4%
Vitamin D
0,7 µg
3%
Kalzium
144,6 mg
11%
Eisen
0,7 mg
4%
Kalium
51,0 mg
1%
* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
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