REZEPT
4 ZUTATEN •5 SCHRITTE •30 Min.

Schwarze Beluga Linsen mit Butter

Beluga Linsen

FOOD FACTS
Vita Score       ðŸ˜€   Überdurchschnittlich
Klima Score    ðŸ˜€   157 g CO₂äq
Wasserbilanz  ðŸ™   28.0 Liter

Schwarze Beluga Linsen mit Butter Rezept | V-Kitchen

Beluga Linsen

FOOD FACTS
Vita Score       ðŸ˜€   Überdurchschnittlich
Klima Score    ðŸ˜€   157 g CO₂äq
Wasserbilanz  ðŸ™   28.0 Liter

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30 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
200 g
Beluga Linsen, schwarz
300 ml
Gemüsebouillon
wenig
Butter
wenig
Salz
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
170
FETT
1,2 g
PROTEIN
11,3 g
KOHLENHYDRATE
31,8 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Linsen (200 g) gründlich waschen und abtropfen lassen. Anschliessend in eine ungelochte Garschale oder Gratinform geben.
Schritt 2
Die Gemüsebouillon (300 ml) über die Linsen giessen.
Schritt 3
Als nächstes die Auflaufform in den Ofen geben und für 30 Minuten bei 100 °C Dämpfen.
Schritt 4
Nach ungefähr der hälfte der Zeit, die Linsen mit einer Gabel etwas auflockern und das Ganze weiter garen.
Schritt 5
Vor dem Servieren die Linsen mit Butter (wenig) abschmecken und wenn nötig mit Salz (wenig) würzen.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
170
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
1,2 g
2%
Gesättigtes Fett
0,0 g
0%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
0,0 mg
0%
Gesamt Kohlenhydrate
31,8 g
12%
Nahrungsfasern
7,8 g
28%
Zucker
0,4 g
--
Eiweiss
11,3 g
23%
Natrium
236,2 mg
10%
Vitamin D
--
--
Kalzium
68,8 mg
5%
Eisen
2,8 mg
16%
Kalium
14,5 mg
0%
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