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Tiptopf Schulverlag plus AG
DER Schweizer Kochbuchklassiker mit einfachen, alltagstauglichen Rezepten.
Das klassische Geschnetzelte gehört in jede Schweizer Küche.
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 🙁 1944 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 4.5 Liter
35 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
![Zwiebel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/0113fcf5-e0e1-474f-8762-79f98609f461.jpeg?d=96x96)
1
Zwiebel
![Petersilie, frisch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/78d39e41-b573-42e6-aee0-cbccb84069bd.png?d=96x96)
4 Zweige
Petersilie, frisch
![Öl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/a71397b3-6bf2-477a-8e66-caa721e3171b.jpeg?d=96x96)
2 Esslöffel
Öl
![Geschnetzeltes, Rind](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/ad49cabb-b094-48b5-afcc-3ddfff7be52b.jpeg?d=96x96)
400 g
Geschnetzeltes, Rind
oder Kalb-, Poulet-, Schweinefleisch
![Mehl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/0d440a63-adfe-403a-9229-46f35e758fd6.png?d=96x96)
1 EL
Mehl
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
nach Bedarf
Salz
![Paprikapulver](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/ba380830-a5d0-4b08-9a89-74952f98d7c5.png?d=96x96)
2 Messerspitzen
Paprikapulver
![Pfeffer, schwarz, aus der Mühle](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/e931907c-2a40-4541-a4b1-4eb03207cbdd.jpeg?d=96x96)
wenig
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
![Wasser](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/83d43d48-f7ed-4f2e-adff-5a79f9651670.jpeg?d=96x96)
300 ml
Wasser
![Rahm](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/ac48978c-34f8-4d99-9c54-bc8d70c7df2e.jpeg?d=96x96)
4 Esslöffel
Rahm
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
254
Fett
15.3 g
Protein
24.1 g
Kohlenhydrate
5.3 g