REZEPT
9 ZUTATEN ‱3 SCHRITTE ‱40 Min.

Chocolate Chip Cookies

5,0
1 Bewertungen

Achtung Suchtgefahr! Diese Cookies werden nicht lange in der Dose bleiben...

FOOD FACTS
Vita Score       đŸ˜   Durchschnittlich
Klima Score    đŸ˜€   353 g COâ‚‚Ă€q
Wasserbilanz  đŸ˜€   2.4 Liter

Chocolate Chip Cookies Rezept | V-Kitchen

Achtung Suchtgefahr! Diese Cookies werden nicht lange in der Dose bleiben...

FOOD FACTS
Vita Score       đŸ˜   Durchschnittlich
Klima Score    đŸ˜€   353 g COâ‚‚Ă€q
Wasserbilanz  đŸ˜€   2.4 Liter

Die Kochbuchautoren Joel & Muriel zeigen dir einfache und gĂŒnstige Alltagsrezepte. Inspirieren lĂ€sst sich das Paar gerne auf Reisen und auf Street Food MĂ€rkten ĂŒberall auf der Welt.
http://www.joelundmuriel.ch
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40 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
6
US / METRISCH
75 g
Zucker
75 g
Rohrohrzucker
115 g
Butter , weich
2 g
Vanillin-Zucker
1
Ei
140 g
Weissmehl
2 g
Backpulver
2 g
Salz
100 g
Schokolade, dunkel
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NĂ€hrwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
419
FETT
22,7 g
PROTEIN
5,3 g
KOHLENHYDRATE
51,7 g

Notizen des Autoren

Angegebene Menge für 6 Personen ergibt 26 Cookies.

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Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
In einer SchĂŒssel Zucker (75 g) , Rohrohrzucker (75 g) , Butter (115 g) und Vanillin-Zucker (2 g) zusammenrĂŒhren, bis eine leichte und luftige Masse entsteht (mit einem Schwingbesen oder HandrĂŒhrgerĂ€t). Das Ei (1) hinzufĂŒgen und weiterrĂŒhren, bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 2
In einer anderen SchĂŒssel Weissmehl (140 g) , Backpulver (2 g) und Salz (2 g) mischen. Danach zur Masse dazugeben und alles gut mit einem Teigspachtel verrĂŒhren. Die Schokolade (100 g) in StĂŒckchen schneiden und darunter mischen. Nun den Teig ca. 30 Minuten in den KĂŒhlschrank stellen.
Schritt 3
Den Backofen auf 190°C vorheizen. Mit den HĂ€nden aus dem Teig Kugeln formen (1 EL Teig pro Cookie) und diese mit ausreichendem Abstand auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen (die Cookies werden mindestens doppelt so gross beim Backen!). In der Ofenmitte 7-9 Minuten (je nach Grösse) backen. Die Cookies sollten an den RĂ€ndern leicht gebrĂ€unt und innen noch weich sein – auf keinen Fall zu lange im Ofen lassen, denn sie werden beim AuskĂŒhlen noch hĂ€rter. Nach dem Backen einige Minuten auf dem Backblech und danach auf einem Gitter vollstĂ€ndig auskĂŒhlen lassen. Sofort essen oder fĂŒr den spĂ€teren Genuss in einer Guetzli-Dose aufbewahren.
MENÜPLAN
140 Gespeichert
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NĂ€hrwerte pro Person
Kalorien
419
% TĂ€glicher Wert*
Gesamt Fett
22,7 g
29%
GesÀttigtes Fett
13,6 g
68%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
72,6 mg
24%
Gesamt Kohlenhydrate
51,7 g
19%
Nahrungsfasern
4,4 g
16%
Zucker
31,8 g
--
Eiweiss
5,3 g
11%
Natrium
151,1 mg
7%
Vitamin D
0,2 ”g
1%
Kalzium
38,0 mg
3%
Eisen
2,1 mg
12%
Kalium
204,0 mg
4%
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