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Anju's Recipe Book
Obwohl ich alle Arten von Gaumenfreuden anbieten möchte, wirst du hier vor allem die indische Küche finden, insbesondere den Malabari-Stil (Nord-Kerala), denn dort liegen meine Wurzeln.
Für alle, die arabisches Essen lieben! Versuchen wir es zu Hause zu machen.
8 Std. 45 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
8
us / metrisch
![Pouletbrust](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/abdf5c06-e7f9-4b1a-8492-22bf30d6c0b1.jpeg?d=96x96)
500 g
Pouletbrust
![Skyr](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/9e48e515-2aa5-493b-b72d-dbc69748a79b.jpeg?d=96x96)
105 g
Skyr
![Knoblauchpaste](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/97cd45f6-25ff-4b14-aa02-dc1878bbcedd.jpeg?d=96x96)
4 Teelöffel
Knoblauchpaste
![Schwarzer Essig](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/510230af-39a4-4c1b-8782-1600ca76282a.jpeg?d=96x96)
1 TL
Schwarzer Essig
![Pfeffer, schwarz, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/702f7daf-abfb-4673-9b44-49553d20e8d9.jpeg?d=96x96)
nach Bedarf
Pfeffer, schwarz, gemahlen
![Pouletgewürz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/026285aa-c76e-41a5-95ae-1c180ce45591.jpeg?d=96x96)
nach Bedarf
Pouletgewürz
![Limettensaft](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/29d71d92-3ada-4a50-b24d-6e50a8b73620.jpeg?d=96x96)
4 Teelöffel
Limettensaft
![Kardamom, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/1ea65932-5e18-4faf-8815-d808df0a0148.jpeg?d=96x96)
nach Bedarf
Kardamom, gemahlen
![Olivenöl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4708c5a2-d517-4a17-8e2d-6ad0fbd384ee.png?d=96x96)
3 Esslöffel
Olivenöl
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
wenig
Salz
![Tahini](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/09e24fa7-da48-4cd5-899a-f15bd74c4b1c.jpeg?d=96x96)
2 Esslöffel
Tahini
![Cocktail Gurke](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/7feff4f0-9015-433d-94b4-e164f60ca25f.jpeg?d=96x96)
2
Cocktail Gurken, gehackt
![Salat](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/96ab8e17-03fc-4130-b0e1-61763d65a91c.jpeg?d=96x96)
1/2 Kopf
Salat, gehackt
![Karotte](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/b021aeae-86a6-45e2-ab0a-6f3e03f094ee.png?d=96x96)
1
Karotte, gross, fein geschnitten
![Tomate](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/25709440-f3b4-4b67-b22a-e5dfc006a2c5.png?d=96x96)
1
Tomate, gross, gehackt
![Gurke, eingelegt](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4922dc12-2280-4d26-861f-b1e84e6930f7.jpeg?d=96x96)
wenig
Gurken, eingelegt
optional
![Pita Brot](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/d56f4605-8609-4e23-99ba-87bd528198ad.jpeg?d=96x96)
8
Pita Brot
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
340
Fett
11.2 g
Protein
21.3 g
Kohlenhydrate
40.5 g