Diese köstlichen, knusprigen Buttermilchwaffeln mit Chai-gewürztem Ahornsirup sind ein Genuss. Das Rezept enthält zudem wertvolle Tipps, wie man die Waffeln knusprig halten kann.

Olive and Artisan
Olive and Artisan ist eine Rezeptentwicklerin, Autorin, Fotografin und eine hervorragende Wortspielerin. Ihre Leidenschaft ist es, leckere Rezepte zu entwickeln, die ausgewogene Geschmackskombinationen enthalten.
30 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Waffles
200 g
Mehl
4 Esslöffel
Zucker, braun
2 Teelöffel
Backpulver
1/2 TL
Salz
240 ml
Vollmilch
120 ml
Buttermilch
2
Eier, getrennt
120 g
Butter, geschmolzen
1 TL
Vanille-Extrakt
1/8 TL
Weinsteinbackpulver
oder Backpulver
Chai gewürzter Ahornsirup
240 ml
Ahornsirup
4 Esslöffel
Wasser
2 Esslöffel
Butter
1/2 TL
Ingwer, gemahlen
1/4 TL
Nelken, gemahlen
1/4 TL
Piment, gemahlen
1/4 TL
Muskatnuss, gemahlen
1/4 TL
Kardamom, gemahlen
1 Pr.
Zimt, gemahlen
Nährwerte pro Person
Kalorien
810
Fett
36.4 g
Protein
11.7 g
Kohlenhydrate
111.4 g





