7 ZUTATEN • 8 SCHRITTE • 15 MIN.

Guacamole mit 5-Zutaten

Name: Guacamole mit 5-Zutaten
Total time: PT900.0S
Yield: 4
Ingredients: 4 Avocado; 1/3 Tasse Zwiebel, rot; 1/2 Tasse Koriander, frisch; 2 Limette; 2 Serrano Chili; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen

Rezept

Authentische, hausgemachte köstliche Guacamole mit nur 5 Zutaten.

Menüplan

SPEICHERN

Curious Fig

Feigen und Neugier, eine Kombination für eine erstaunliche kulinarische Reise!

Authentische, hausgemachte köstliche Guacamole mit nur 5 Zutaten.

15 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

4

Avocados

55 g

Zwiebel, rot

20 g

Koriander, frisch

2

Limetten

2

Serrano Chilis

wenig

Salz

wenig

Pfeffer, schwarz, gemahlen

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

285

Fett

27.3 g

Protein

3.8 g

Kohlenhydrate

17.0 g

Menüplan

Guacamole mit 5-Zutaten

SPEICHERN

Curious Fig

Feigen und Neugier, eine Kombination für eine erstaunliche kulinarische Reise!

Notizen des Autoren

Je länger die Zwiebeln im Limettensaft liegen, desto weniger scharf werden sie. Die Säure im Saft verringert die Schärfe der Zwiebeln.

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Zwiebeln (55 g) fein hacken und in eine mittelgrosse Schüssel geben.

Schritt 2

Limetten (2) über das Schneidebrett rollen, um den Saft zu aktivieren, dann halbieren und den Saft direkt in die Schüssel pressen.

Schritt 3

Chilis (2) fein hacken. Für weniger Schärfe die Kerne und das weiße Mark vor dem Zerkleinern entfernen.

Schritt 4

Chili in die Schüssel geben.

Schritt 5

Koriander (20 g) fein hacken.

Schritt 6

Avocados (4) halbieren und den Kern entfernen.

Schritt 7

Anschliessend das Fruchtfleisch Avocado in die Schüssel geben und mit einer Gabel vorsichtig zerdrücken. Vorsichtig mit den Zwiebeln, der Chili und dem Limettensaft vermischen.

Schritt 8

Zum Schluss den Koriander unterheben. Mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) abschmecken. Sofort servieren oder fest mit Plastikfolie abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.