Name: Lachs-Quinoa-Bowl mit Grünkohl und Tahini-Joghurt-Sauce
Total time: PT1800.0S
Yield: 4
Ingredients: 1 Tasse Quinoa, weiss; 2 Tasse Wasser; 1 Bund Tuscan Grünkohl; 1 Karotte; 1 Zitrone; 2 Zehe Knoblauch; 4 Esslöffel Olivenöl; 1 1/2 Teelöffel Meersalz; 2 Tasse Kichererbsen, getrocknet; 2 Esslöffel Cranberry, getrocknet; 1 Esslöffel Hanfsamen; 450 Gramm Lachsfilet mit Haut; 1/4 Tasse Tahini; 1/2 Tasse Wasser; 1/2 Tasse Griechischer Joghurt; 1 Zitrone; 1/2 Teelöffel Meersalz

Lachs-Quinoa-Bowl mit Grünkohl und Tahini-Joghurt-Sauce

Rezept

Wenn du ein schnelles, gesundes Abendessen für die Woche suchst, sind diese Lachs- und Quinoa-Bowls genau das Richtige. Herzgesunder Lachs, Blattgemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, probiotikareicher Joghurt, cremiges Tahini: das ist gesunder Hedonismus in einer Schüssel, in weniger als 30 Minuten.