Name: Vegetarische Kohlsuppe
Total time: PT3600.0S
Yield: 6
Ingredients: 12 Tasse Kopfkohl; 1/4 Tasse Olivenöl; 2 Tasse Zwiebel; 1/2 Tasse Mehl; 10 Tasse Wasser; 2 Tasse Karotte; 2 Tasse Kartoffel; 2 Teelöffel Kosher Salz; wenig Pfeffer, schwarz, aus der Mühle; 2 Teelöffel Kümmel, ganz; 1/4 Tasse Balsamico Essig, Bianco; 1 Teelöffel Zucker; 1 Tasse Vollrahm; 1/4 Tasse Dill, frisch

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Vegetarische Kohlsuppe

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Leicht cremig, vollgepackt mit Gemüse und dezent gewürzt mit Kümmel, dessen zitrusartige Noten zusammen mit einem Hauch Essig perfekt mit dem Kohl harmonieren.

Alexandra's Kitchen

Alexandra Stafford ist die Bloggerin hinter Alexandra's Kitchen, einem Food-Blog mit meist einfachen, manchmal aufwändigen, aber immer saisonalen Rezepten.