Name: Frischer Hibiskus Kombucha-Tee
Total time: PT900.0S
Yield: 4
Ingredients: 850 Milliliter Kombucha Tee; 8 Hibiskusblüten, frisch; 1 Esslöffel Bio Zucker; nach Bedarf Essig, mild

Frischer Hibiskus Kombucha-Tee

Rezept

Einer meiner absoluten Lieblings-Kombucha-Geschmacksrichtungen für die zweite einwöchige Fermentation ist Hibiskus Kombucha. Die tiefrote Farbe und der ausgeprägte Geschmack sind unglaublich erfrischend an heissen Sommertagen. Kombiniere diese schöne, kraftvolle Blüte mit den erstaunlichen Vorteilen von Kombucha und man hat ein super leckeres Getränk.

Menüplan

Frischer Hibiskus Kombucha-Tee

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EnlightenedFoodie

Inspiriert von den gesundheitlichen Vorteilen die ich und meine Familie durch die echte Paleo-Diat mit vielen fermentierten Lebensmitteln und Kombucha erfahren durften, habe ich "loveurbelly" gegründet.

15 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

us / metrisch

850 ml

Kombucha Tee

selbstgemacht oder gekauft

Hibiskusblüten, frisch

1 EL

Bio Zucker

nach Bedarf

Essig, mild

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

Fett

Protein

Kohlenhydrate

9.9 g

Notizen des Autoren

Angegebene Menge ist ausreichend für eine 1-Liter-Flasche.

Zubehör: 1 Bügel-Galsflasche

Blütenstamm entfernen: Um die frischen Hibiskusblüten zu "entkernen", kann man ein scharfes Messer verwenden. Hierzu die Unterseite der Blüte herum einkerben, und mit etwas Druck den Samen herauszudrücken. Am schnellsten und einfachste funktioniert es, wenn man einen Apfelausstecher verwendet.