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Cotter Crunch
Ernährungsspezialistin für glutenfreie Ernährung.
Kürbis-Haferflockenbrot ist ein einfaches, aber gesundes Frühstück oder ein selbstgemachtes Geschenk für die Feiertage. Diese köstliche und gesunde Kombination aus Haferflocken, Kürbis, Honig, Zimt und gerösteten Nüssen oder Zartbitterschokoladenstückchen ist unschlagbar. Zudem ist es glutenfrei, milchfrei und in 45 Minuten zubereitet.
1 Std. 10 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
6
us / metrisch
![Haferflocken, kernig, glutenfrei](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/63b4df43-e902-44de-8d8a-3141785e7d06.jpeg?d=96x96)
100 g
Haferflocken, kernig, glutenfrei
![Mehl, glutenfrei](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/ff75e519-2e95-4b43-b86c-655136b42047.jpeg?d=96x96)
105 g
Mehl, glutenfrei
![Rohzucker](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4a167f6b-f355-4df2-bf30-246bb287c964.jpeg?d=96x96)
125 g
Rohzucker
oder Brauner Zucker
![Natron](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/07502308-e319-4b11-8b7d-7c4331f63d5e.jpeg?d=96x96)
1 TL
Natron
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
nach Bedarf
Salz
![Zimt, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5e7951d1-05c2-472c-9176-03afc751d84e.jpeg?d=96x96)
2 Teelöffel
Zimt, gemahlen
![Pflanzliche Milch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/52a45e1c-5f1d-4f33-b4dd-623f04baa1e6.jpeg?d=96x96)
4 Esslöffel
Pflanzliche Milch
![Ei, L](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/82ebd0db-fdb3-477d-933c-58b928c9de5f.jpeg?d=96x96)
2
Eier, L
![Ei, L](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/82ebd0db-fdb3-477d-933c-58b928c9de5f.jpeg?d=96x96)
4 Esslöffel
Eier, L
nur das Eiweiss, bei 1 Brot etwa 2-3 Eiweiss
![Kürbispüree aus der Dose](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/e6f5c4dc-60d4-4a84-bf0a-4433f95e3d85.jpeg?d=96x96)
225 g
Kürbispüree aus der Dose
![Melasse](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/06a5917b-d4a4-4df7-b6af-a2cb1acf4ac6.jpeg?d=96x96)
1 EL
Melasse
![Vanille-Extrakt](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/c4b4254b-622d-4c30-a0b7-f3cadd40e95f.png?d=96x96)
1 TL
Vanille-Extrakt
![Apfelessig](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/a5900cc1-65b4-4c98-8be2-cdda145ae66a.png?d=96x96)
1 TL
Apfelessig
Zitronensaft
oder Z
![Schoko-Drop, dunkel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/84bf059f-e8ae-4aa9-94eb-475bfb372986.jpeg?d=96x96)
1 Handvoll
Schoko-Drop, dunkel
optional
![Nuss Mix](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/3df758d3-b530-4a66-92ee-b012aad075a8.jpeg?d=96x96)
2 Esslöffel
Nuss Mix, gehackt
![Honig](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/b844558a-e1d3-4215-938e-84ff090f2eb3.png?d=96x96)
wenig
Honig
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
370
Fett
10.2 g
Protein
9.6 g
Kohlenhydrate
61.8 g