Dieses schnelle und einfache Rezept für Pilz-Carbonara besteht aus leckeren Nudeln, mit einer cremigen Pilz Sauce, die in frischer Petersilie geschwenkt wurden. Und was noch besser ist: Es ist in weniger als 30 Minuten zubereitet! Serviere dazu einen Salat, um die Mahlzeit zu vervollständigen.
Chef Savvy
Ich koche in verschiedenen Restaurants in Delaware, seit ich 2009 meinen Abschluss in Kochkunst gemacht habe. In meinem Blog gibt es einfache, leicht nachzukochende Rezepte.
30 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
2
us / metrisch
2 Esslöffel
Olivenöl
115 g
Champignon, weiss, dünn geschnitten
4 Zehen
Knoblauch, zerhackt
1/2 Pck.
(250 g)
(250 g)
Weizenvollkorn Spaghetti
4 Esslöffel
Parmesan, gerieben
2
Eier, getrennt
nur das Eigelb
2 Esslöffel
Petersilie, frisch, fein gehackt
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Chiliflocken, getrocknet
Nährwerte pro Person
Kalorien
355
Fett
22.9 g
Protein
16.5 g
Kohlenhydrate
26.5 g
