Name: Quinoa-Bowl mit Grünkohl-Chips und Ziegenkäse
Total time: PT1500.0S
Yield: 2
Ingredients: 1/2 Tasse Quinoa, rot; 3 Tasse Tuscan Grünkohl; 1 Teelöffel Paprika, gemahlen, geräuchert; 1/2 Teelöffel Kurkuma, gemahlen; 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver; 1/4 Teelöffel Pfeffer, schwarz, gemahlen; 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer, gemahlen; 3 Karotte; 1/2 Tasse Kichererbsen aus der Dose; 1/2 Avocado; 1 Unze Ziegenkäse; 2 Esslöffel Kürbiskerne; 2 Ei; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; nach Bedarf Kokosöl, Kochspray

Quinoa-Bowl mit Grünkohl-Chips und Ziegenkäse

Rezept

Die Veggie Quinoa-Bowl mit Kale Chips ist eine Superfood-Oase. Diese Schüssel ist randvoll mit Superfoods, die reich an Protein, Ballaststoffen und gesunden Fetten sind. Die leicht gekochten Karotten verleihen einen Hauch von Süsse, während der Ziegenkäse eine cremige Note hinzufügt, die perfekt mit dem weichen Inneren des gekochten Eies und dem nussigen Knacken der Kürbiskerne harmoniert. Die Aromen dieser Veggie-Bowl sind eine wahre Gaumenfreude, aber das Beste daran ist, dass man alles hinzufügen kann, was den eigenen Geschmacksnerven entspricht.