Heisse Matcha-Schokolade mit Schneemann-Marshmallows

Für die Matcha Schokolade: Mit einem feinmaschigen Sieb Matcha-Pulver (1 1/3 Esslöffel) in einen Topf sieben. Wasser (235 ml) in den Topf geben und erhitzen. Matcha mit heissem Wasser verquirlen, bis alles gut verrührt ist und keine Klumpen mehr vorhanden sind.

Die weissen Schokoladen-Drops (85 g) und die Milch (945 ml) in den Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Dabei oft umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.

Für die Schneemann-Marshmallows: Quadratische Marshmallow Würfel (wenig) rund schneiden.

Die weissen Schokoladen-Drops (2 Esslöffel) mit Kokosöl (1/4 TL) in eine kleine Schüssel geben und in 20 Sekunden Schritten in die Mikrowelle stellen. Nach jedem Schritt umrühren, bis die Schokolade perfekt geschmolzen und glatt ist.

Annatto (1/4 TL) hineinrühren.

Einem Zahnstocher die spitzen Enden abschneiden. Den Zahnstocher in die jetzt orange geschmolzene Schokolade tauchen und die Nasen auf die rund zugeschnittenen Marshmallows zeichnen.

Die dunklen Schoko-Drops (2 Esslöffel), mit Kokosöl (1/4 TL) in eine kleine Schüssel geben und für 20-Sekunden Schritte in die Mikrowelle stellen. Nach jedem Schritt umrühren, bis die Schokolade perfekt geschmolzen und glatt ist.

Einem Zahnstocher die spitzen Enden abschneiden. Den Zahnstocher in die geschmolzene dunkle Schokolade tauchen und die Augen und den Mund des Schneemanns tupfen.

Die Schokoladen-Schneemanngesichter vor dem Servieren bei Raumtemperatur fest werden lassen.

Den Matcha in Tassen giessen und mit Marshmallows dekorieren. Servieren und geniessen!