Loukoumades (sprich: lou-kou-MAH-thes) können als die griechische Version eines Donuts betrachtet werden. Leichter, luftiger und perfekt knuspriger goldener Teig wird mit Honig, Zimt und Walnüssen bestrichen und ist eine unserer liebsten griechischen Leckereien.

Ful-Filled
Ful-filled ist ein Ort, an dem mein Mann und ich unsere Reise dokumentieren ... an dem wir unsere Leidenschaft für echtes Essen, wahre Gesundheit und das Leben teilen ...
1 Std. 40 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
6
us / metrisch
Teig

240 ml
Wasser, lauwarm

1 TL
Honig

1 TL
Trockenhefe, aktiv

110 g
Kürbispüree aus der Dose

230 g
Mehl

1/2 TL
feines Salz

nach Bedarf
Palmfett
400 g Palmfett zum Frittieren

240 ml
Wasser, kalt
Honig-Karamell

240 ml
Vollrahm

340 g
Honig

1 Pr.
Salz
Toppings

4 Esslöffel
Walnüsse, zerdrückt

1 EL
Kürbiskuchen-Gewürz
Nährwerte pro Person
Kalorien
500
Fett
18.7 g
Protein
6.6 g
Kohlenhydrate
81.2 g