8 ZUTATEN • 4 SCHRITTE • 40 MIN.

Fudgy Brownies

Name: Fudgy Brownies
Total time: PT2400.0S
Yield: 16
Ingredients: 180 Gramm Butter; 240 Gramm Schokolade, dunkel; 350 Gramm Zucker; 1 Prise Salz; 4 Ei; 1 Teelöffel Vanillepulver; 180 Gramm Mehl; 200 Gramm Walnuss

Rezept

Wunderbar saftig und chewy sind diese Brownies dank viel Schokolade und wenig Mehl. Einfach und schnell zubereitet. Dafür lässt du jedes Truffe stehen.

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Wunderbar saftig und chewy sind diese Brownies dank viel Schokolade und wenig Mehl. Einfach und schnell zubereitet. Dafür lässt du jedes Truffe stehen.

swissmilk.ch

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

40 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

16

us / metrisch

180 g

Butter

240 g

Schokolade, dunkel

350 g

Zucker

1 Pr.

Salz

4

Eier

1 TL

Vanillepulver

oder Vanillepaste

180 g

Mehl

200 g

Walnüsse

oder Haselnüsse

Nährwerte pro Person

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Kalorien

393

Fett

24.3 g

Protein

5.7 g

Kohlenhydrate

40.2 g

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Notizen des Autoren

Angegebene Menge ist ausreichend für 35 Brownies.
Man benötigt eine Back- oder Gratinform ca. 30x22 cm.
Aufbewahren: Eingepackt ca. 3 Tage haltbar.
Für ein kräftigeres Aroma 2-3 EL Kakaopulver zum Mehl geben.

Zubereitung

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Schritt 1

Ofen auf 160 °C Heissluft (180 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Schritt 2

Butter (180 g) in einer grösseren Pfanne erhitzen, bis sie flüssig ist. Pfanne von der Platte ziehen, Schokolade (240 g) unter gelegentlichem Rühren darin schmelzen.

Schritt 3

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