9 ZUTATEN • 5 SCHRITTE • 38 MIN.

Oster-Guetzli

Name: Oster-Guetzli
Total time: PT2280.0S
Yield: 14
Ingredients: 100 Gramm Butter; 160 Gramm Zucker; 1/4 Päckchen Bourbon Vanille-Zucker; 1/4 Teelöffel Salz; 1 Ei; 150 Gramm Mehl; 3 Esslöffel Kakaopulver; 1 Messerspitze Backpulver; 130 Gramm Schokolinsen

Rezept

Ein herziger Hochgenuss für kleine und grosse Hasen. Die bunten Cookies mit Smarties sind wunderbar weich und schmecken herrlich nach Schokolade.

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Oster-Guetzli

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Ein herziger Hochgenuss für kleine und grosse Hasen. Die bunten Cookies mit Smarties sind wunderbar weich und schmecken herrlich nach Schokolade.

swissmilk.ch

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

38 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

14

us / metrisch

100 g

Butter, weich

160 g

Zucker

1/4 Pkg.
(8 g)

Bourbon Vanille-Zucker

1/4 TL

Salz

1

Ei

150 g

Mehl

3 Esslöffel

Kakaopulver

1 Msp.

Backpulver

130 g

Schokolinsen

Nährwerte pro Person

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Kalorien

186

Fett

8.4 g

Protein

2.3 g

Kohlenhydrate

27.4 g

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Notizen des Autoren

Angegebene Menge ist ausreichend für etwa 15 Cookies.

Alternativ Cookies mit Schokoglasur bestreichen und Schokolinsen so festkleben.

Werden die Schokolinsen mitgebacken, verlieren sie ihre Farbe und brechen auf.

Zubereitung

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Schritt 1

Butter (100 g), Zucker (160 g), Vanille-Zucker (1/4 Pkg.) und Salz (1/4 TL) cremig rühren. Ei (1) beigeben, rühren, bis die Masse hell ist. Mehl (150 g), Kakaopulver (3 Esslöffel) und Backpulver (1 Msp.) mischen, unter die Masse mischen.

Schritt 2

Jeweils einen Esslöffel Teig abtrennen, zwischen den Handflächen zu tischtennisballgrossen Teigkugeln formen, auf die vorbereiteten Bleche legen. Etwas flach drücken, sodass sie 1 cm hoch werden.

Schritt 3

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