9 ZUTATEN • 9 SCHRITTE • 3 STD. 5 MIN.

Glücksschweine

Name: Glücksschweine
Total time: PT11100.0S
Yield: 10
Ingredients: 500 Gramm Halbweissmehl; 1 1/2 Teelöffel Salz; 1 1/2 Teelöffel Zucker; 60 Gramm Butter; 300 Milliliter Milch; 1/2 Würfel frische Hefe; 2 Esslöffel Mehl; 1 Ei; 20 Rosinen

Rezept

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Viel Glück, Gesundheit & Zufriedenheit im neuen Jahr
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Lovleyfoody

Willkommen im Universum von lovleyfoody! Ich bin Jenny und liebe es, Neues aus Lebensmittel zu kreieren. Entfalte dein kulinarisches Talent mit leckeren Rezepten und verzaubere deinen Alltag.

3 Std. 5 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

10

us / metrisch

500 g

Halbweissmehl

1 TL

Salz

1 TL

Zucker

4 Esslöffel

Butter

300 ml

Milch

oder Milch nach Wahl

1/2 Würfel
(20 g)

frische Hefe

2 Esslöffel

Mehl

1

Ei

nur das Eigelb

20

Rosinen

Nährwerte pro Person

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Kalorien

264

Fett

7.2 g

Protein

8.3 g

Kohlenhydrate

40.7 g

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Lovleyfoody

Willkommen im Universum von lovleyfoody! Ich bin Jenny und liebe es, Neues aus Lebensmittel zu kreieren. Entfalte dein kulinarisches Talent mit leckeren Rezepten und verzaubere deinen Alltag.

Notizen des Autoren

Angegebene Menge ist ausreichend für 10 Glücksschweine.

Zubereitung

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Schritt 1

Für den Teig Halbweissmehl (500 g), Salz (1 TL) undZucker (1 TL) in einer Schüssel mischen. Butter (4 Esslöffel) in einer Pfanne schmelzen, Milch (300 ml) dazugeben und lauwarm werden lassen.

Schritt 2

frische Hefe (1/2 Würfel) darin auflösen und Flüssigkeit zu den trockenen Zutaten geben.

Schritt 3

Für 5-10 Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten.

Schritt 4

Zugedeckt bei Raumtemperatur für 1 Stunde 30 Minuten auf das Doppelte aufgehen lassen.

Schritt 5

Mehl (2 Esslöffel) auf der Arbeitsfläche verteilen und Teig auf ca. 1 cm dick ausrollen.10 grosse Kreise (ca. 10 cm Durchmesser) und 10 kleine Kreise (ca. 4 cm gross) ausstechen. Mit einem Strohhalm in die kleinen Kreise je zwei Nasenlöcher ausstechen.

Schritt 6

Teigreste zusammenkneten und erneut ausrollen. 20 Ohren ausschneiden.

Schritt 7

Schwein mit wenig Wasser zusammensetzen.

Schritt 8

Schweinchen mit Eigelb (1) bestreichen und je zwei Rosinen (20) als Augen in Schweine drücken.

Schritt 9

Backen: Bei 180 °C Heissluft für ca. 20 Minuten.

Aus der Schweiz. Für Ihr Zuhause.

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Glücksschweine

3 Std. 5 Min.

Zutaten

Nährwerte pro Person

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