Würzige Suppe mit viel Gemüse gegen die Kälte! Mit cremiger Zucchini, feinem Curry und wärmenden Gewürzen ist diese Suppe das beste Rezept gegen das Nasskalt-Grau. Perfekt für gemütliche Wintertage.

Lovleyfoody
Willkommen im Universum von lovleyfoody! Ich bin Jenny und liebe es, Neues aus Lebensmittel zu kreieren. Entfalte dein kulinarisches Talent mit leckeren Rezepten und verzaubere deinen Alltag.
30 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch

3 Esslöffel
Rapsöl

1
Zwiebel

1 Zehe
Knoblauch

400 g
Zucchini

300 g
Kartoffeln

2 Teelöffel
Curry, gemahlen

500 ml
Gemüsebouillon

200 ml
Rahm

1/4 TL
Salz

1/4 TL
Pfeffer, grob gemahlen

3 Prisen
Muskatnuss, gemahlen

1/2
Limette

4 Esslöffel
Nuss-Kern Mix

1/2 Bd.
Petersilie, frisch
Nährwerte pro Person
Kalorien
340
Fett
23.1 g
Protein
6.6 g
Kohlenhydrate
29.5 g