11 ZUTATEN • 4 SCHRITTE • 43 MIN.

Marshmallow Chocolate Cookies

Name: Marshmallow Chocolate Cookies
Total time: PT2580.0S
Yield: 10
Ingredients: 200 Gramm Butter; 300 Gramm Zucker; 2 Ei; 2 Teelöffel Vanillepulver; 260 Gramm Mehl; 85 Gramm Kakaopulver; 1/2 Teelöffel Backpulver; 1/4 Teelöffel Salz; 160 Gramm Schokolade; 10 Marshmallow Würfel; 1 Päckchen Schoko-Marshmallow, mini

Rezept

Diese genialen Cookies sind eine wahre Überraschung. Denn nicht nur auf den Cookies findest du Marshmallows, sondern auch innen. Hmmm, chewy!

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Marshmallow Chocolate Cookies

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swissmilk.ch

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

Diese genialen Cookies sind eine wahre Überraschung. Denn nicht nur auf den Cookies findest du Marshmallows, sondern auch innen. Hmmm, chewy!

43 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

10

us / metrisch

200 g

Butter, weich

300 g

Zucker

2

Eier, Raumtemperatur

2 Teelöffel

Vanillepulver

260 g

Mehl

85 g

Kakaopulver

nach Bedarf

Backpulver

nach Bedarf

Salz

160 g

Schokolade, klein gewürfelt

10
(28 g)

Marshmallow Würfel, halbiert

1 Pkg.
(18 g)

Schoko-Marshmallow, mini

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

589

Fett

25.0 g

Protein

7.6 g

Kohlenhydrate

89.5 g

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ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen (Ober-/Unterhitze 180 °C).

Schritt 2

Butter (200 g) und Zucker (300 g) zusammen cremig rühren, Eier (2) und Vanillepulver (2 Teelöffel) dazurühren, bis die Masse hell ist. Mehl (260 g), Kakao (85 g), Backpulver (nach Bedarf) und Salz (nach Bedarf) mischen, kurz dazurühren, Schokoladenwürfeli (160 g) beigeben, zu einem Teig zusammenfügen, nicht kneten.

Schritt 3

Von der Hälfte des Teiges 20 Häufchen auf die vorbereiteten Bleche verteilen, je ein halbes Marshmallow (10) darauflegen, die andere Hälfte des Teiges obendrauf setzen, andrücken. Zu einer Kugel formen. Mini Marshmallow (1 Pkg.) darauf verteilen.

Schritt 4

In der Mitte des vorgeheizten Ofens 13-15 Minuten backen.