7 ZUTATEN • 3 SCHRITTE • 45 MIN.

Maluns

Name: Maluns
Total time: PT2700.0S
Yield: 2
Ingredients: 500 Gramm Kartoffel, mehligkochend; 130 Gramm Mehl; 1/2 Teelöffel Salz; 1 Prise Muskatnuss, gemahlen; 120 Gramm Butter; 300 Gramm Apfelmus; 160 Gramm Bergkäse

Rezept

Aus nur wenigen Zutaten wird der Klassiker Maluns hergestellt. Langsames Rösten macht den Geschmack des Gerichtes aus.

Gefällt dir das?

Menüplan

Maluns

SPEICHERN

Lovleyfoody

Willkommen im Universum von lovleyfoody! Ich bin Jenny und liebe es, Neues aus Lebensmittel zu kreieren. Entfalte dein kulinarisches Talent mit leckeren Rezepten und verzaubere deinen Alltag.

Aus nur wenigen Zutaten wird der Klassiker Maluns hergestellt. Langsames Rösten macht den Geschmack des Gerichtes aus.

45 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

2

us / metrisch

500 g

Kartoffeln, mehligkochend, vom Vortag

130 g

Mehl

nach Bedarf

Salz

1 Pr.

Muskatnuss, gemahlen

120 g

Butter

300 g

Apfelmus

150 g pro Person

160 g

Bergkäse

80 g pro Person

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

1244

Fett

72.2 g

Protein

35.2 g

Kohlenhydrate

120.1 g

Gefällt dir das?

Menüplan

Maluns

SPEICHERN

Lovleyfoody

Willkommen im Universum von lovleyfoody! Ich bin Jenny und liebe es, Neues aus Lebensmittel zu kreieren. Entfalte dein kulinarisches Talent mit leckeren Rezepten und verzaubere deinen Alltag.

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Kartoffeln (500 g) schälen und durch die Röstiraffel in eine Schüssel raffeln. Dann Mehl (130 g), Salz (nach Bedarf) und Muskatnuss (1 Pr.) zu den geraffelten Kartoffeln geben und mischen.

Schritt 2

Die Hälfte der Butter (120 g) in eine grosse Bratpfanne geben und bei mittlerer Hitze heiss werden lassen. Die Kartoffelmasse beigeben. Immer wieder rühren und von Zeit zu Zeit wenig Butter beifügen.

Schritt 3

Mit Apfelmus (300 g) und Bergkäse (160 g) servieren.