V-Kitchen
Rezepte
Crumble Cookies

9 ZUTATEN • 5 SCHRITTE • 1 STD. 20 MIN.

Crumble Cookies

Rezept
Crumble Cookies sind in aller Munde. Der Streusel gibt dem zarten Guetzli diesen besonderen Look und Geschmack. Schnell und einfach gemacht.
Gefällt dir das?
Menüplan
logo
Crumble Cookies
SPEICHERN
Crumble Cookies sind in aller Munde. Der Streusel gibt dem zarten Guetzli diesen besonderen Look und Geschmack. Schnell und einfach gemacht.
author_avatar
swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

1 Std. 20 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen
14
us / metrisch
Teig
Butter
125 g
Butter, weich
Zucker
120 g
Zucker
Bourbon Vanille-Zucker
1 Pkg.
(8 g)
Bourbon Vanille-Zucker
Salz
1 Pr.
Salz
Zitrone
1/2
Zitrone, Abrieb
Ei
1
Ei, Raumtemperatur
Mehl
250 g
Mehl
Streusel
Zucker
2 Esslöffel
Zucker
bis zu 3 EL Zucker bei 30 Cookies
Erdbeergelee
125 g
Erdbeergelee
oder Johannisbeergelee

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen
Kalorien
204
Fett
7.8 g
Protein
2.4 g
Kohlenhydrate
31.7 g
Gefällt dir das?
Menüplan
logo
Crumble Cookies
SPEICHERN
author_avatar
swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

Notizen des Autoren

Die angegebene Menge ist ausreichend für etwa 30 Cookies.

Gut verschlossen halten sie sich ca. 2 Wochen in einer Dose aufbewahren.

Zubereitung

Bilder ausblenden
Schritt 1
Butter (125 g) cremig rühren. Zucker (120 g), Vanille-Zucker (1 Pkg.), Salz (1 Pr.) und Abrieb der Zitrone (1/2) dazurühren. Ei (1) zugeben, rühren, bis die Masse hell ist. Mehl (250 g) dazusieben, kurz verrühren, zu einem Teig zusammenfügen, nicht kneten. Flach drücken, eingepackt in Folie ca. 30 Minuten kühl stellen.
Schritt 2
Teig portionenweise auf wenig Mehl 6-8 mm dick auswallen. Aus dem Teig verschiedene Formen ausstechen. Teigresten nochmals zusammenfügen und ein zweites Mal ausstechen. Teigresten diesmal auf die Seite legen (als Streusel). Cookies auf die vorbereiteten Bleche legen.

Tags

Backofen
Vegetarisch
Guetzli
Schweizerisch
Weihnachten
0 Gespeichert
top