Name: Arepas mit Pulled Chicken und Gemüse
Total time: PT5100.0S
Yield: 10
Ingredients: 500 Gramm Maismehl; 1 Liter Wasser; 2 Teelöffel Salz; wenig Butter; 1 Pouletbrust; 1 Tomate; 1/2 Zwiebel; 1/2 Zehe Knoblauch; 1/2 Bund Petersilie, frisch; 1 Esslöffel Quark; 1/2 Esslöffel Honig; 1 Esslöffel Zitronensaft; 1/2 Esslöffel Rapsöl; 2 Esslöffel Reibkäse; 1/2 Esslöffel Zimt, gemahlen; 1/2 Esslöffel Paprika, mild; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; 1/2 Aubergine; 1/2 Peperoni, gelb; 1/3 Zucchini; wenig Salz; nach Bedarf Rapsöl; wenig Rosmarin, frisch; 1/2 Fetakäse; 2 Esslöffel Quark; 1 Bund Petersilie, frisch; 1 Bund Schnittlauch; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen

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Arepas mit Pulled Chicken und Gemüse

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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

Kennst du Arepas, die südamerikanischen Maisfladen? Bei Chochdoch mit Ramona gibts die heute, und zwar gleich mit zwei Füllungen aus Schweizer Zutaten.

1 Std. 25 Min.

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