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15 ZUTATEN 5 SCHRITTE 50 Min.

Ofengemüse mit Feta und Croûtons

REZEPT

Ofengemüse mit Feta und Croûtons
Ofengemüse mit Feta und Croûtons
Ofengemüse mit Feta und Croûtons
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
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50 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
250 g
Zucchini
1
Peperoni, gelb , entkernt, dünn geschnitten
20 g
Bratbutter , geschmolzen
22 ml
Rapsöl
10 g
Rohzucker
600 g
Tomaten , dünne Scheiben
1
Bundzwiebel , stifteln
22 ml
Zitronensaft

Kruste

150 g
Brot , zerzupft
20 g
Pinienkerne
75 g
Butter , geschmolzen
wenig
Meersalzflocken
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Fetakäse , zerbröselt
oder Hirtenkäse
3 g
Oregano , zerzupft
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
415
FETT
30,8 g
PROTEIN
6,5 g
KOHLENHYDRATE
31,8 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
Schritt 2
Zucchini (250 g) und Peperoni (1) mit Bratbutter (20 g) , Rapsöl (22 ml) und Rohzucker (10 g) mischen. Auf dem vorbereiteten Blech verteilen.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
415
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
30,8 g
39%
Gesättigtes Fett
13,6 g
68%
Trans Fett
0,1 g
--
Cholesterin
56,3 mg
19%
Gesamt Kohlenhydrate
31,8 g
12%
Nahrungsfasern
5,2 g
19%
Zucker
10,0 g
--
Eiweiss
6,5 g
13%
Natrium
242,1 mg
11%
Vitamin D
--
--
Kalzium
64,1 mg
5%
Eisen
2,2 mg
12%
Kalium
696,3 mg
15%