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10 ZUTATEN 5 SCHRITTE 45 Min.

Mini-Pizza mit Zucchetti

REZEPT

Aus Zucchini kannst du diese wunderbare Pizza im Kleinformat zaubern. Vier Pizzen werden mit dem Gemüse, Crème fraîche, Cherrytomaten und Feta belegt.
Mini-Pizza mit Zucchetti
Aus Zucchini kannst du diese wunderbare Pizza im Kleinformat zaubern. Vier Pizzen werden mit dem Gemüse, Crème fraîche, Cherrytomaten und Feta belegt.
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
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45 Min.
Gesamtzeit
25 Min.
Aktive Zeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH

Teig

250 g
Mehl
6 g
Salz
150 g
Butter , kalt, gewürfelt
60 ml
Wasser

Belag

100 g
Crème Fraîche
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
1
Zucchini , dünne Scheiben
6
Cherrytomaten , geviertelt
100 g
Fetakäse , zerbröselt
oder HIrtenkäse
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
650
FETT
46,7 g
PROTEIN
12,8 g
KOHLENHYDRATE
50,2 g

Notizen des Autoren

Es kann auch Fertig-Butterkuchen- oder Pizzateig verwendet werden, anstatt den Teig selbst herzustellen.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Teig: Mehl (250 g) und Salz (6 g) mischen. Butter (150 g) dazugeben, zu einer krümeligen Masse verreiben, eine Mulde formen. Wasser (60 ml) hineingiessen, zu einem Teig zusammenfügen, nur wenig kneten.
Schritt 2
Zwischen 2 Backpapier-Bogen legen, etwas flach drücken, zu einem Rechteck 30x40 cm ausrollen. Vier Rechtecke 15x20 cm schneiden. Auf dem vorbereiteten Blech verteilen.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
650
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
46,7 g
60%
Gesättigtes Fett
28,9 g
144%
Trans Fett
--
--
Cholesterin
123,4 mg
41%
Gesamt Kohlenhydrate
50,2 g
18%
Nahrungsfasern
2,4 g
9%
Zucker
2,2 g
--
Eiweiss
12,8 g
26%
Natrium
873,4 mg
38%
Vitamin D
--
--
Kalzium
136,7 mg
11%
Eisen
4,1 mg
23%
Kalium
295,1 mg
6%