Name: Rhabarber-Tiramisu ohne Ei
Total time: PT2700.0S
Yield: 4
Ingredients: 500 Gramm Rhabarber; 150 Gramm Zucker; 1 Zitrone, Bio; 200 Gramm Löffelbiskuit; 250 Gramm Mascarpone; 75 Gramm Zucker; 1 Päckchen Bourbon Vanille-Zucker; 250 Gramm Quark; 250 Milliliter Rahm; wenig Kakaopulver; wenig Schokoraspel

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Rhabarber-Tiramisu ohne Ei

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Bei diesem göttlichen Tiramisu ohne Ei, dafür mit feinem Rhabarber, verzichtet niemand aufs Dessert. Garantiert.

swissmilk.ch

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

45 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

us / metrisch

Rhabarberkompott

500 g

Rhabarber, gewaschen, gewürfelt

150 g

Zucker

Zitrone, Bio, Abrieb, entsaftet

200 g

Löffelbiskuit

Crème

250 g

Mascarpone

z. B. Bio Suisse Mascarpone

75 g

Zucker

1 Pkg.
(8 g)

Bourbon Vanille-Zucker

250 g

Quark

z. B. Bio Suisse Quark

250 ml

Rahm, geschlagen

z. B. Bio Suisse Rahm

Toppings

wenig

Kakaopulver

optional

wenig

Schokoraspel

optional

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

924

Fett

47.7 g

Protein

13.0 g

Kohlenhydrate

114.1 g

Notizen des Autoren

Die angegebene Menge ist ausreichend für eine Form von 21x28 cm.

Das Rhabarber-Tiramisu lässt sich zugedeckt 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Tiramisu vor dem Servieren 2-3 Stunden zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen, so werden die Löffelbiskuits weich und saftig.

Rhabarber-Tiramisu ohne Ei

45 Min.

Zutaten

Nährwerte pro Person

Nährwerte pro Person

Notizen des Autoren

Zubereitung

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