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 >  1. August
10 ZUTATEN •6 SCHRITTE •1 Std. 10 Min.

Apfel-Quark-Streuselkuchen

REZEPT

Ein herrlicher Streuselkuchen: mit Äpfeln und feiner Quarkmasse, darüber kommen Streusel mit Mandeln.
Apfel-Quark-Streuselkuchen
Ein herrlicher Streuselkuchen: mit Äpfeln und feiner Quarkmasse, darüber kommen Streusel mit Mandeln.
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1 Std. 10 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
8
US / METRISCH

Mürbeteig

100 g
Ruchmehl
100 g
Weizen-Vollkornmehl
150 g
Zucker
150 g
Butter , gewürfelt

Quarkmasse

400 g
Quark
40 g
Birnendicksaft
oder flüssiger Honig
10 g
Zucker
1 Pkg.
(8 g)
Bourbon Vanille-Zucker

Streusel

100 g
Mandelblättchen
2
Äpfel
bis zu 3 Äpfel bei 8 Portionen, in Schnitzen geschnitten
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Nährwerte pro Person

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KALORIEN
465
FETT
27,2 g
PROTEIN
10,1 g
KOHLENHYDRATE
51,1 g

Notizen des Autoren

Die angegebene Menge ist ausreichend für eine Springform von 24 cm Ø.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Teig: Ruchmehl (100 g) , Weizen-Vollkornmehl (100 g) und Zucker (150 g) mischen, Butter (150 g) beigeben. Alles zu einer krümeligen Masse verreiben, zu einem Teig zusammenfügen, nicht kneten. Ein Drittel beiseitestellen für die Streuselmasse. Restlichen Teig auf dem Formenboden andrücken.
Schritt 2
Quarkmasse: Quark (400 g) , Birnendicksaft (40 g) , Zucker (10 g) und Vanille-Zucker (1 Pkg.) gut verrühren.
Schritt 3
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Nährwerte pro Person
Kalorien
465
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
27,2 g
35%
Gesättigtes Fett
13,5 g
68%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
58,3 mg
19%
Gesamt Kohlenhydrate
51,1 g
19%
Nahrungsfasern
3,7 g
13%
Zucker
30,6 g
--
Eiweiss
10,1 g
20%
Natrium
31,1 mg
1%
Vitamin D
--
--
Kalzium
92,8 mg
7%
Eisen
1,6 mg
9%
Kalium
82,1 mg
2%
* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Disclaimer: Alle hier zur Verfügung gestellten Inhalte dienen ausschliesslich zu Informationszwecken. Die Informationen ersetzen keine persönliche ärztliche Beratung und Behandlung durch medizinische Fachpersonen.