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Bärlauchbutter
Rezept

6 ZUTATEN • 1 SCHRITT • 10 MIN.

Bärlauchbutter

Aus frischem Bärlauch zauberst du eine herrlich würzige Kräuterbutter, die hervorragend zu Fleisch oder knusprigem Brot passt.
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Bärlauchbutter
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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
Aus frischem Bärlauch zauberst du eine herrlich würzige Kräuterbutter, die hervorragend zu Fleisch oder knusprigem Brot passt.
10 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Butter
100 g
Butter, weich
Bärlauch
50 g
Bärlauch, fein gehackt
Knoblauch
1 Zehe
Knoblauch, gepresst
Zitronensaft
wenig
Zitronensaft
Salz
wenig
Salz
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
186
Fett
20.4 g
Protein
0.7 g
Kohlenhydrate
1.1 g
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ZubereitungBilder ausblenden
Schritt 1
Butter (100 g), Bärlauch (50 g), Knoblauch (1 Zehe) und Zitronensaft (wenig) in eine Schüssel geben, rühren, bis die Masse hell ist. Mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen.
Schritt 1 Butter (100 g), Bärlauch (50 g), Knoblauch (1 Zehe) und Zitronensaft (wenig) in eine Schüssel geben, rühren, bis die Masse hell ist. Mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen.
Schritt 2
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