Was hast du für Küchengeräte und Küchenzubehör zuhause? Hier zur Umfrage
REZEPT
12 ZUTATEN 4 SCHRITTE 30 Min.

Pancakes mit Buttermilch

Luftig, locker und ein Muss für deinen Brunch: Frische Pancakes auf Basis von Buttermilch schmecken mit Nüssen, Äpfeln und Honig, himmlisch.
Pancakes mit Buttermilch
Luftig, locker und ein Muss für deinen Brunch: Frische Pancakes auf Basis von Buttermilch schmecken mit Nüssen, Äpfeln und Honig, himmlisch.
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
30 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
10
US / METRISCH

Pancake-Teig

200 g
Mehl
7 g
Backpulver
7 g
Natron
2 g
Salz
25 g
Zucker
150 ml
Buttermilch
2
Eier , verquirlt
30 g
Butter , geschmolzen
nach Bedarf
Bratbutter
zum Backen

Toppings

wenig
Walnüsse
wenig
Birnendicksaft
oder Honig
1
Apfel , klein gewürfelt
Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern

Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
129
FETT
3,7 g
PROTEIN
3,8 g
KOHLENHYDRATE
20,1 g

Notizen des Autoren

Die angegebene Menge ist ausreichend für etwa 20 Pancakes (2 pro Person).

Für Schoko-Pancakes 2-3 EL Schokoladenpulver in den Teig geben.

Für noch luftigere Pancakes: Eier trennen, Eigelb mit der Flüssigkeit in die Mulde geben. Eiweiss zu Schnee schlagen und kurz vor dem Backen sorgfältig unter den Teig ziehen.

Zeitspartipp: Pancake-Teig in grosse Eiswürfelbehälter füllen und tiefkühlen. Teig direkt gefroren in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze auftauen lassen, Butter beigeben und backen.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Teig: Mehl (200 g) , Backpulver (7 g) , Natron (7 g) , Salz (2 g) und Zucker (25 g) mischen, eine Mulde formen.
Schritt 2
Buttermilch (150 ml) , Eier (2) und Butter (30 g) in die Mulde giessen. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
Menüplan

Rezept bewerten

Jetzt bewerten:
title
description
TOP
Wir verwenden Cookies
Um dein Erlebnis zu verbessern, verwenden wir Cookies. Wenn du auf “AKZEPTIEREN” klickst, erklärst du dich mit der Speicherung von Cookies auf deinem Gerät einverstanden. Du kannst deine Zustimmung jederzeit widerrufen, indem du unsere auf unserer Website aktualisierst.
ABLEHNEN
AKZEPTIEREN
Rezept wird in Meine Momente gespeichert ANSICHT
Rezept wurde zu deiner Einkaufsliste hingzugefügt ANSICHT
close
Kostenlos Rezepte speichern und Woche planen
Mit deinem kostenlosen Account kannst du alle deine Lieblingsrezepte speichern und bequem deine Woche mit dem Menüplaner planen. Schon über 18'400 Kochbegeisterte in der Community - komm auch dazu.
JETZT KOSTENLOS AUSPROBIEREN
Nährwerte pro Person
Kalorien
129
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
3,7 g
5%
Gesättigtes Fett
1,9 g
10%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
43,5 mg
14%
Gesamt Kohlenhydrate
20,1 g
7%
Nahrungsfasern
0,8 g
3%
Zucker
4,2 g
--
Eiweiss
3,8 g
8%
Natrium
368,5 mg
16%
Vitamin D
0,2 µg
1%
Kalzium
72,1 mg
6%
Eisen
1,2 mg
7%
Kalium
45,2 mg
1%