6 ZUTATEN • 5 SCHRITTE • 1 STD. 45 MIN.

Pita-Brote

Name: Pita-Brote
Total time: PT6300.0S
Yield: 12
Ingredients: 500 Gramm Mehl; 1 Teelöffel Zucker; 1 Teelöffel Salz; 1 Päckchen Trockenhefe; 300 Milliliter Wasser; 2 Esslöffel Öl

Rezept

Pita-Brote selber backen ist nicht nur einfach, sondern auch günstig. Zudem sind sie schnell gemacht und schmecken frisch aus dem Ofen unwiderstehlich gut.

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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

Pita-Brote selber backen ist nicht nur einfach, sondern auch günstig. Zudem sind sie schnell gemacht und schmecken frisch aus dem Ofen unwiderstehlich gut.

1 Std. 45 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

12

us / metrisch

500 g

Mehl

1 TL

Zucker

1 TL

Salz

bis zu 1 1/2 TL Salz bei 12 Portionen

1 Pkg.
(7 g)

Trockenhefe

300 ml

Wasser

2 Esslöffel

Öl

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

176

Fett

2.8 g

Protein

4.5 g

Kohlenhydrate

32.4 g

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ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Mehl (500 g), Zucker (1 TL), Salz (1 TL) und Trockenhefe (1 Pkg.) in einer Schüssel mischen, eine Mulde formen. Wasser (300 ml) und Öl (2 Esslöffel) beigeben. Alles mischen, zu einem geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt bei Raumtemperatur aufs Doppelte aufgehen lassen.

Schritt 2

Teig kurz kneten, in 12 Stücke teilen. Jedes Stück zu einem 5 mm dicken Fladen auswallen, auf die vorbereiteten Bleche legen, mit Wasser bestreichen, damit sie nicht austrocknen (evtl. wiederholen). 20 Minuten aufgehen lassen.

Schritt 3