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Recipes
Joghurt-Apfelcake
Rezept

10 ZUTATEN • 4 SCHRITTE • 1 STD. 20 MIN.

Joghurt-Apfelcake

Einer der saftigsten Cakes, den du zaubern kannst. Dafür sorgen Joghurt und Äpfel im Teig. Schnell gemacht und eine neue Idee statt Apfelkuchen.
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Joghurt-Apfelcake
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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
Einer der saftigsten Cakes, den du zaubern kannst. Dafür sorgen Joghurt und Äpfel im Teig. Schnell gemacht und eine neue Idee statt Apfelkuchen.
1 Std. 20 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
12
us / metrisch
Butter
180 g
Butter
Zucker
180 g
Zucker
Ei
3
Eier
Zimt, gemahlen
nach Bedarf
Zimt, gemahlen
Salz
1 Pr.
Salz
Joghurt
180 g
Joghurt
Mehl
350 g
Mehl
Backpulver
2 Teelöffel
Backpulver
Apfel
2
Äpfel, klein gewürfelt
bis zu 2 1/2 Äpfel
Apfel
1/2
Apfel, dünne Scheiben
bis zu 1 Apfel
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
308
Fett
14.2 g
Protein
5.2 g
Kohlenhydrate
40.8 g
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Notizen des Autoren

Cakeform 28cm.

Angegebene Menge ist ausreichend für 12 Stück.
ZubereitungBilder ausblenden
Schritt 1
Ofen auf 160 °C Heissluft vorheizen (Ober-/Unterhitze 180 °C).
Schritt 2
Teig: Butter (180 g), Zucker (180 g), Zimt (nach Bedarf) und Salz (1 Pr.) mit dem Mixer cremig rühren. Eier (3) nach und nach beigeben, gut rühren, jedes Ei ca. 30 Sekunden. Joghurt (180 g) beifügen. Mehl (350 g) und Backpulver (2 Teelöffel) mischen, kurz dazurühren, bis ein glatter Teig entsteht. Apfelwürfeli (2) beimischen.
Schritt 3
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