10 ZUTATEN • 4 SCHRITTE • 1 STD. 20 MIN.

Joghurt-Apfelcake

Name: Joghurt-Apfelcake
Total time: PT4800.0S
Yield: 12
Ingredients: 180 Gramm Butter; 180 Gramm Zucker; 3 Ei; 1/4 Teelöffel Zimt, gemahlen; 1 Prise Salz; 180 Gramm Joghurt; 350 Gramm Mehl; 2 Teelöffel Backpulver; 2 Apfel; 1/2 Apfel

Rezept

Einer der saftigsten Cakes, den du zaubern kannst. Dafür sorgen Joghurt und Äpfel im Teig. Schnell gemacht und eine neue Idee statt Apfelkuchen.

Menüplan

Joghurt-Apfelcake

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swissmilk.ch

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

Einer der saftigsten Cakes, den du zaubern kannst. Dafür sorgen Joghurt und Äpfel im Teig. Schnell gemacht und eine neue Idee statt Apfelkuchen.

1 Std. 20 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

12

us / metrisch

180 g

Butter

180 g

Zucker

3

Eier

nach Bedarf

Zimt, gemahlen

1 Pr.

Salz

180 g

Joghurt

350 g

Mehl

2 Teelöffel

Backpulver

2

Äpfel, klein gewürfelt

bis zu 2 1/2 Äpfel

1/2

Apfel, dünne Scheiben

bis zu 1 Apfel

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

308

Fett

14.2 g

Protein

5.2 g

Kohlenhydrate

40.8 g

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Notizen des Autoren

Cakeform 28cm.

Angegebene Menge ist ausreichend für 12 Stück.

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Ofen auf 160 °C Heissluft vorheizen (Ober-/Unterhitze 180 °C).

Schritt 2

Teig: Butter (180 g), Zucker (180 g), Zimt (nach Bedarf) und Salz (1 Pr.) mit dem Mixer cremig rühren. Eier (3) nach und nach beigeben, gut rühren, jedes Ei ca. 30 Sekunden. Joghurt (180 g) beifügen. Mehl (350 g) und Backpulver (2 Teelöffel) mischen, kurz dazurühren, bis ein glatter Teig entsteht. Apfelwürfeli (2) beimischen.

Schritt 3