swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
Landfrau Stefanie Spycher-Gass empfiehlt ihre raffinierte Käsewähe aus gekochtem Rotkraut und Gruyère. Ein absolutes Muss für alle, die Wähen lieben.
50 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
1
Kuchenteig
4 Esslöffel
Hartweizengriess
oder Paniermehl
500 g
Rotkohl, gekocht
130 g
Gruyère, gerieben
2
Eier
150 ml
Halbrahm
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
514
Fett
26.5 g
Protein
21.9 g
Kohlenhydrate
49.0 g