Pesto und Spaghetti gehen immer. Statt Basilikum-Pesto probier mal unser Rezept aus Rotkraut und Haselnüssen. Superfein und so schön wie lila Wolken.
swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
25 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
300 g
Rotkohl, grob gehackt
40 g
Haselnüsse, ganz
1 Zehe
Knoblauch
150 ml
Rapsöl
bis zu 200 ml bei 4 Portionen
70 g
Sbrinz, gerieben
1/2
Zitrone, Abrieb, entsaftet
1 TL
Salz
400 g
Pasta
nach Packungsanleitung gegart
Nährwerte pro Person
Kalorien
845
Fett
47.8 g
Protein
21.2 g
Kohlenhydrate
84.1 g
