Was hast du für Küchengeräte und Küchenzubehör zuhause? Hier zur Umfrage
REZEPT
11 ZUTATEN 3 SCHRITTE 25 Min.

Pilzrahmsauce

Die raffinierte Sauce aus gemischten Pilzen wie Champignons, Austernpilze, Eierschwämmli und Steinpilze passt hervorragend zu Polenta oder Kalbfleisch.
Pilzrahmsauce
Die raffinierte Sauce aus gemischten Pilzen wie Champignons, Austernpilze, Eierschwämmli und Steinpilze passt hervorragend zu Polenta oder Kalbfleisch.
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
25 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
800 g
gemischte Pilze , gewaschen, dünne Scheiben
z. B. Champignons, Austernpilze, Eierschwämmli, Steinpilz
nach Bedarf
Bratbutter
1
Schalotte , gehackt
1 Zehe
Knoblauch , gepresst
100 ml
Weisswein
oder Gemüsebouillon
200 ml
Gemüsebouillon
195 g
Saucen-Halbrahm
3 g
Majoran, getrocknet
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Zitronensaft
Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern

Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
113
FETT
1,8 g
PROTEIN
6,9 g
KOHLENHYDRATE
15,1 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Pilze (800 g) portionenweise in der Bratbutter (nach Bedarf) anbraten, herausnehmen.
Schritt 2
Schalotte (1) und Knoblauch (1 Zehe) andünsten. Mit Weisswein (100 ml) ablöschen, etwas einkochen.
Menüplan

Rezept bewerten

Jetzt bewerten:
title
description
TOP
Wir verwenden Cookies
Um dein Erlebnis zu verbessern, verwenden wir Cookies. Wenn du auf “AKZEPTIEREN” klickst, erklärst du dich mit der Speicherung von Cookies auf deinem Gerät einverstanden. Du kannst deine Zustimmung jederzeit widerrufen, indem du unsere auf unserer Website aktualisierst.
ABLEHNEN
AKZEPTIEREN
Rezept wird in Meine Momente gespeichert ANSICHT
Rezept wurde zu deiner Einkaufsliste hingzugefügt ANSICHT
close
Kostenlos Rezepte speichern und Woche planen
Mit deinem kostenlosen Account kannst du alle deine Lieblingsrezepte speichern und bequem deine Woche mit dem Menüplaner planen. Schon über 18'400 Kochbegeisterte in der Community - komm auch dazu.
JETZT KOSTENLOS AUSPROBIEREN
Nährwerte pro Person
Kalorien
113
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
1,8 g
2%
Gesättigtes Fett
1,1 g
6%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
5,4 mg
2%
Gesamt Kohlenhydrate
15,1 g
5%
Nahrungsfasern
3,0 g
11%
Zucker
5,2 g
--
Eiweiss
6,9 g
14%
Natrium
186,7 mg
8%
Vitamin D
--
--
Kalzium
69,3 mg
5%
Eisen
1,7 mg
9%
Kalium
820,5 mg
17%