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Pouletbrust im Ofen mit Gemüse (Low Carb)

20 ZUTATEN • 5 SCHRITTE • 55 MIN.

Pouletbrust im Ofen mit Gemüse (Low Carb)

Rezept
Das Rezept macht einfach Spass. Es macht sich beinahe von selber, ist Low Carb und schmeckt herrlich: Poulet auf Gemüsebett, dazu Kräuterquark. Yummi.
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Pouletbrust im Ofen mit Gemüse (Low Carb)
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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
Das Rezept macht einfach Spass. Es macht sich beinahe von selber, ist Low Carb und schmeckt herrlich: Poulet auf Gemüsebett, dazu Kräuterquark. Yummi.
55 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Gemüse
Kartoffel
500 g
Kartoffeln
in Spalten
Rapsöl
1 EL
Rapsöl
Rosmarin, frisch
wenig
Rosmarin, frisch
Thymian, frisch
wenig
Thymian, frisch
Salz
wenig
Salz
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Karotte
400 g
Karotten
Kohlrabi
300 g
Kohlrabi
Sellerie
100
Sellerie
Poulet
Pouletbrust
4
Pouletbrust
Salz
wenig
Salz
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Paprikapulver
wenig
Paprikapulver
Rapsöl
nach Bedarf
Rapsöl
Kräuterquark
Quark
250 g
Quark
Honig
1 TL
Honig
Essig, mild
1 TL
Essig, mild
oder Zitronensaft
frische Kräuter
1/2 Bd.
frische Kräuter, fein gehackt
Salz
wenig
Salz
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
671
Fett
15.1 g
Protein
47.6 g
Kohlenhydrate
87.4 g
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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
ZubereitungBilder ausblenden
Schritt 1
Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 180 °C).
Schritt 2
Kartoffelspalten (500 g) mit Rapsöl (1 EL), Rosmarin (wenig), Thymian (wenig), Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) mischen. Auf dem mit Backpapier belegten Blech verteilen. In der Ofenmitte ca. 15 Minuten backen.
Schritt 3
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