Ein Gratin mit Chinesischen Nüdeli, Kürbis und Champignons. Schnell gemacht und sehr gefragt bei Klein und Gross.
swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
40 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Nüdli
300 g
Chinesische Nudeln
oder Nudelnester nach Wahl
200 g
Kürbis, gewürfelt
150 g
Champignon, weiss, dünne Scheiben
Guss
500 ml
Gemüsebouillon
500 ml
Rahm
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
120 g
Gruyère, gerieben
oder Sbrinz AOP
Nährwerte pro Person
Kalorien
954
Fett
72.5 g
Protein
22.2 g
Kohlenhydrate
59.5 g