Zubereitung
BILDER AUSBLENDEN
ALLE BILDER ANZEIGEN
Schritt 1
Bratbutter (45 g)
in einem Topf erhitzen.
Zwiebeln (2)
andünsten,
Fleisch (500 g)
einige Minuten mitdünsten.
Karotten (2)
,
Sellerie (50 g)
,
Rote Bete (75 g)
,
Pastinaken (75 g)
und
Tomatenmark (65 g)
mitdünsten.
Schritt 2
Mit
Rotwein (200 ml)
und
Gemüsebouillon (1 L)
ablöschen. Mit
Salz (wenig)
,
Pfeffer (wenig)
,
Paprikapulver (5 g)
,
Kümmel (1 g)
,
Majoran (2 g)
und
Lorbeerblatt (1)
würzen. Bei kleiner Hitze ca. 75 Minuten köcheln.
Rezept bewerten
{{id}}