Name: Gemüseomelette mit Quarksauce (Low Carb)
Total time: PT1800.0S
Yield: 4
Ingredients: 250 Gramm Weisskabis; 200 Gramm Karotte; 1 Bundzwiebel; 100 Gramm Mehl; 1 Teelöffel Backpulver; 150 Gramm Magerquark; 3 Ei; 1 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel Curry, gemahlen; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; nach Bedarf Bratbutter; 150 Gramm Magerquark; 1/2 Zitrone; 1/2 Teelöffel Senf; 1 Teelöffel Minzblatt; 1 Teelöffel Curry, gemahlen; 1/2 Teelöffel Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen

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Gemüseomelette mit Quarksauce (Low Carb)

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Diese geschmackvolle Omelette aus Rüebli und Kohl ist eine feine Abwechslung zur französischen Omelette. Dazu eine raffinierte Quarksauce. Très bonne.