11 ZUTATEN • 6 SCHRITTE • 45 MIN.

Gerösteter Rosenkohl im Ofen mit Joghurtsauce (Low Carb)

Name: Gerösteter Rosenkohl im Ofen mit Joghurtsauce (Low Carb)
Total time: PT2700.0S
Yield: 4
Ingredients: 500 Gramm Rosenkohl; 1 Esslöffel Birnendicksaft; 1 Esslöffel Zitronensaft; 2 Esslöffel Bratbutter; 2 Esslöffel Sesamsamen; 1 Esslöffel Sojasauce; 100 Gramm Frühstücksspeck; 200 Gramm Joghurt; 1/2 Zitrone; 1/2 Teelöffel Curry, gemahlen; wenig Salz

Rezept

In diesem raffinierten Rezept wird Rosenkohl mit Honig, Sesam und Sojasauce im Ofen geröstet. Dazu knuspriger Speck und Joghurtsauce. Yum Low Carb!

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Gerösteter Rosenkohl im Ofen mit Joghurtsauce (Low Carb)

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In diesem raffinierten Rezept wird Rosenkohl mit Honig, Sesam und Sojasauce im Ofen geröstet. Dazu knuspriger Speck und Joghurtsauce. Yum Low Carb!

swissmilk.ch

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

45 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

Rosenkohl

500 g

Rosenkohl, halbiert

1 EL

Birnendicksaft

oder Honig

1 EL

Zitronensaft

2 Esslöffel

Bratbutter

2 Esslöffel

Sesamsamen

1 EL

Sojasauce

bis zu 2 EL bei 4 Portionen

100 g

Frühstücksspeck

Joghurtsauce

200 g

Joghurt

(griechische Art)

1/2

Zitrone, Abrieb, entsaftet

1/2 TL

Curry, gemahlen

wenig

Salz

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

248

Fett

16.3 g

Protein

10.7 g

Kohlenhydrate

19.6 g

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Zubereitung

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Schritt 1

Ofen auf 200 °C Heissluft/Umluft (220 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Schritt 2

Rosenkohl (500 g) mit den Birnendicksaft (1 EL), Zitronensaft (1 EL), Bratbutter (2 Esslöffel), Sesamsamen (2 Esslöffel) und Sojasauce (1 EL) gut mischen, auf dem vorbereiteten Blech verteilen.

Schritt 3

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