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REZEPT
10 ZUTATEN 7 SCHRITTE 50 Min.

Schnelle Studentenschnitten

Ein wunderbare, saftige Studentenschnitten mit Schokolade und Haselnüssen. Super einfach zu backen und mega fein.
Schnelle Studentenschnitten Rezept
Ein wunderbare, saftige Studentenschnitten mit Schokolade und Haselnüssen. Super einfach zu backen und mega fein.
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
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50 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
16
US / METRISCH

Teig

300 g
Haferkekse
oder Petit Beurre, Mailänderli
6
Eier
125 g
Zucker
100 g
Schokolade, dunkel , geschmolzen
100 g
Weissmehl
150 g
Haselnüsse, gemahlen
200 g
Butter , geschmolzen

Glasur

100 g
Schokolade, dunkel
25 g
Butter
50 g
Puderzucker
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
411
FETT
26,6 g
PROTEIN
6,9 g
KOHLENHYDRATE
37,0 g

Notizen des Autoren

Die angegebene Menge ist ausreichend für ein Backblech von 24 × 20 cm

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Guetzli (300 g) in den Tiefkühlbeutel geben. Mit dem Wallholz so lange darüberrollen, bis sie fein zerbröselt sind.
Schritt 2
Eier (6) und Zucker (125 g) mit dem Mixer zu einer hellen, luftigen Masse rühren. Schokolade (100 g) darunterrühren. Mehl (100 g) , Haselnüsse (150 g) und Guetzli beimischen. Butter (200 g) dazurühren. Wenn der Teig sehr fest ist, einen Schluck Rahm darunterrühren.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
411
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
26,6 g
34%
Gesättigtes Fett
11,0 g
55%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
99,3 mg
33%
Gesamt Kohlenhydrate
37,0 g
13%
Nahrungsfasern
4,0 g
14%
Zucker
20,0 g
--
Eiweiss
6,9 g
14%
Natrium
111,5 mg
5%
Vitamin D
0,4 µg
2%
Kalzium
34,9 mg
3%
Eisen
2,5 mg
14%
Kalium
157,1 mg
3%