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REZEPT
9 ZUTATEN 9 SCHRITTE 1 Std. 55 Min.

Linzer Schnitten

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Linzer Schnitten Rezept
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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
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1 Std. 55 Min.
Gesamtzeit
20 Min.
Aktive Zeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
250 g
Butter , weich
125 g
Zucker
nach Bedarf
Zimt, gemahlen
1 Pr.
Nelken, gemahlen
1 Pr.
Salz
1
Ei
200 g
Mehl
200 g
Haselnüsse, gemahlen
80 g
Himbeerkonfitüre
oder Johannisbeerkonfitüre
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
1124
FETT
82,7 g
PROTEIN
14,4 g
KOHLENHYDRATE
85,3 g

Notizen des Autoren

Die angegebene Menge ist etwa ausreichend für 40 Stück.

Linzer Schnitten gut verschlossen in einer Blechdose aufbewahren. Haltbarkeit: 2-3 Wochen.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Teig: Butter (250 g) cremig rühren, Zucker (125 g) , Zimt (nach Bedarf) , Nelken (1 Pr.) , Salz (1 Pr.) und Ei (1) dazugeben, gut darunterrühren. Mehl (200 g) und Haselnüsse (200 g) kurz daruntermischen, zu einem Teig zusammenfügen. Leicht flach drücken, eingepackt mindestens 1 Stunde kühl stellen.
Schritt 2
Boden: Zwei Drittel des Teiges auf wenig Mehl 3 mm dick rechteckig auswallen. Ränder gerade schneiden.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
1124
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
82,7 g
106%
Gesättigtes Fett
33,8 g
169%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
179,9 mg
60%
Gesamt Kohlenhydrate
85,3 g
31%
Nahrungsfasern
6,8 g
24%
Zucker
39,9 g
--
Eiweiss
14,4 g
29%
Natrium
25,6 mg
1%
Vitamin D
0,2 µg
1%
Kalzium
102,8 mg
8%
Eisen
5,1 mg
28%
Kalium
86,7 mg
2%