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Rezepte
Lemon Crinkle Cookies

8 ZUTATEN • 4 SCHRITTE • 2 STD. 40 MIN.

Lemon Crinkle Cookies

Rezept
Es gibt Rezepte für Guetzli, die möchtest du dir am liebsten ins Familienalbum kleben. Diese feinen Cookies mit frischem Zitronenaroma gehören dazu.
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Lemon Crinkle Cookies
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Es gibt Rezepte für Guetzli, die möchtest du dir am liebsten ins Familienalbum kleben. Diese feinen Cookies mit frischem Zitronenaroma gehören dazu.
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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

2 Std. 40 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen
16
us / metrisch
Butter
100 g
Butter
Zucker
130 g
Zucker
Salz
1 Pr.
Salz
Ei
1
Ei
Zitrone
1
Zitrone, Abrieb, entsaftet
Mehl
250 g
Mehl
Backpulver
1 TL
Backpulver
Puderzucker
100 g
Puderzucker

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen
Kalorien
163
Fett
5.5 g
Protein
2.1 g
Kohlenhydrate
26.9 g
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Notizen des Autoren

Haltbarkeit: Cookies können für 2-3 Wochen in einer verschlossenen Dose trocken und kühl aufbewahrt werden.

Teig nicht länger als angegeben kühl stellen, da sonst die Triebkraft des Backpulvers nachlässt.

Zubereitung

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Schritt 1
Butter (100 g), Zucker (130 g) und Salz (1 Pr.) mit dem Mixer cremig rühren. Ei (1) beigeben, Masse schaumig rühren. Zitronenschale und -saft (1) beigeben. Mehl (250 g) und Backpulver (1 TL) mischen, darunterrühren. 2-3 Stunden kühl stellen.
Schritt 2
Ofen auf 180 °C Heissluft vorheizen (200 °C Ober-/Unterhitze).

Tags

Backofen
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Dessert
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