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8 ZUTATEN 4 SCHRITTE 2 Std. 40 Min.

Lemon Crinkle Cookies

REZEPT

Es gibt Rezepte für Guetzli, die möchtest du dir am liebsten ins Familienalbum kleben. Diese feinen Cookies mit frischem Zitronenaroma gehören dazu.
Lemon Crinkle Cookies
Es gibt Rezepte für Guetzli, die möchtest du dir am liebsten ins Familienalbum kleben. Diese feinen Cookies mit frischem Zitronenaroma gehören dazu.
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
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2 Std. 40 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
16
US / METRISCH
100 g
Butter
130 g
Zucker
1 Pr.
Salz
1
Ei
1
Zitrone , Abrieb, entsaftet
250 g
Mehl
4 g
Backpulver
100 g
Puderzucker
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
163
FETT
5,5 g
PROTEIN
2,1 g
KOHLENHYDRATE
26,9 g

Notizen des Autoren

Haltbarkeit: Cookies können für 2-3 Wochen in einer verschlossenen Dose trocken und kühl aufbewahrt werden.

Teig nicht länger als angegeben kühl stellen, da sonst die Triebkraft des Backpulvers nachlässt.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Butter (100 g) , Zucker (130 g) und Salz (1 Pr.) mit dem Mixer cremig rühren. Ei (1) beigeben, Masse schaumig rühren. Zitronenschale und -saft (1) beigeben. Mehl (250 g) und Backpulver (4 g) mischen, darunterrühren. 2-3 Stunden kühl stellen.
Schritt 2
Ofen auf 180 °C Heissluft vorheizen (200 °C Ober-/Unterhitze).
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Nährwerte pro Person
Kalorien
163
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
5,5 g
7%
Gesättigtes Fett
3,3 g
16%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
24,8 mg
8%
Gesamt Kohlenhydrate
26,9 g
10%
Nahrungsfasern
0,6 g
2%
Zucker
14,4 g
--
Eiweiss
2,1 g
4%
Natrium
30,5 mg
1%
Vitamin D
0,1 µg
0%
Kalzium
20,9 mg
2%
Eisen
0,8 mg
4%
Kalium
30,1 mg
1%