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REZEPT
8 ZUTATEN 4 SCHRITTE 2 Std. 40 Min.

Lemon Crinkle Cookies

Es gibt Rezepte für Guetzli, die möchtest du dir am liebsten ins Familienalbum kleben. Diese feinen Cookies mit frischem Zitronenaroma gehören dazu.
Lemon Crinkle Cookies Rezept | V-Kitchen
Es gibt Rezepte für Guetzli, die möchtest du dir am liebsten ins Familienalbum kleben. Diese feinen Cookies mit frischem Zitronenaroma gehören dazu.
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
2 Std. 40 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
16
US / METRISCH
100 g
Butter
130 g
Zucker
1 Pr.
Salz
1
Ei
1
Zitrone , Abrieb, entsaftet
250 g
Mehl
4 g
Backpulver
100 g
Puderzucker
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
163
FETT
5,5 g
PROTEIN
2,1 g
KOHLENHYDRATE
26,9 g

Notizen des Autoren

Haltbarkeit: Cookies können für 2-3 Wochen in einer verschlossenen Dose trocken und kühl aufbewahrt werden.

Teig nicht länger als angegeben kühl stellen, da sonst die Triebkraft des Backpulvers nachlässt.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Butter (100 g) , Zucker (130 g) und Salz (1 Pr.) mit dem Mixer cremig rühren. Ei (1) beigeben, Masse schaumig rühren. Zitronenschale und -saft (1) beigeben. Mehl (250 g) und Backpulver (4 g) mischen, darunterrühren. 2-3 Stunden kühl stellen.
Schritt 2
Ofen auf 180 °C Heissluft vorheizen (200 °C Ober-/Unterhitze).
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Nährwerte pro Person
Kalorien
163
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
5,5 g
7%
Gesättigtes Fett
3,3 g
16%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
24,8 mg
8%
Gesamt Kohlenhydrate
26,9 g
10%
Nahrungsfasern
0,6 g
2%
Zucker
14,4 g
--
Eiweiss
2,1 g
4%
Natrium
30,5 mg
1%
Vitamin D
0,1 µg
0%
Kalzium
20,9 mg
2%
Eisen
0,8 mg
4%
Kalium
30,1 mg
1%