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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
Raffinierten Quinoa-Salat mit Kürbis, Speck, Lauch und Sellerie an feinem Dressing und dazu Hüttenkäse.
25 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Quinoa-Salat
4 Scheiben
Frühstücksspeck
100 g
Lauch, dünn geschnitten
1/2
Sellerieknolle, klein, klein gewürfelt
80 g
Kürbis, klein gewürfelt
120 g
Quinoa
Dressing
2 Esslöffel
Apfelessig
4 Esslöffel
Rapsöl
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
115 g
Hüttenkäse
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
344
Fett
20.5 g
Protein
11.1 g
Kohlenhydrate
29.9 g