Advents- und Weihnachtszeit, heisst Backzeit! Spätestens dann, wenn der feine Duft von Zimt, Vanille und Nüssen durch die Küche zieht, kommt festliche Vorfreude auf Weihnachten auf. Die feinen Gewürzapfel-Cupcakes mit dem cremig-fruchtigen Mascarpone-Topping sind wahre Kunstwerke zum Adventskaffee und wurden von der neuen AMC Markenbotschafterin Laura Loosli kreiert. Laura ist Mitglied in der Schweizer Junioren-Kochnationalmannschaft und vertritt die Schweiz bei der Olympiade 2024.
Schau dir das Rezept auch unbedingt in der AMC Rezept Community an, dort zeigen wir dir, wie einfach und energiesparend du die Muffins im Topf mit der mobilen Kochplatte Navigenio backen kannst. Buche jetzt eine persönliche AMC Kochshow und erlebe die Produkte und Kochmethoden live.
Dieses Rezept wurde gesponsert von AMC.
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1 Std.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
6
us / metrisch
Teig
75 g
Butter, weich
60 g
Zucker
1 Pr.
Salz
1
Ei, mittelgross
1/2
Vanilleschote
120 g
Mehl
1/4 TL
Backpulver
125 g
Äpfel
oder säuerlicher Apfel nach Wahl
1/2
Zitrone, Abrieb
1/2 TL Zitronenabrieb
1/4 TL
Zimt, gemahlen
2 2/3 Esslöffel
Vollrahm
Topping
2 1/3 Esslöffel
Butter, weich
120 g
Mascarpone
2 Esslöffel
Birnendicksaft
oder Apfeldicksaft
1/2 TL
Zimt, gemahlen
1
Praline, klein
zum Garnieren
Nährwerte pro Person
Kalorien
406
Fett
27.6 g
Protein
4.3 g
Kohlenhydrate
35.6 g
