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6 ZUTATEN 5 SCHRITTE 28 Min.

Schoggiguetzli mit altem Brot (No Food Waste)

REZEPT

Brotresten verwerten? Mach doch mal Blitz-Guetzli draus! Mit diesem Guetzlirezept wird altes Brot im Nu zu feinen Schoggiguetzli. Chochdoch mit Marie.
Schoggiguetzli mit altem Brot (No Food Waste)
Brotresten verwerten? Mach doch mal Blitz-Guetzli draus! Mit diesem Guetzlirezept wird altes Brot im Nu zu feinen Schoggiguetzli. Chochdoch mit Marie.
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
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28 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
16
US / METRISCH
100 g
Butter
100 g
Dunkle Schokolade 70 %
z. B. von Lindt
100 g
Brot , altbacken
2
Eier , gross
50 g
Rohzucker , gemahlen
wenig
Meersalz, grob
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
106
FETT
8,5 g
PROTEIN
1,8 g
KOHLENHYDRATE
9,2 g

Notizen des Autoren

Die angegebene Menge ist ausreichend für 25-30 Kekse.

Zudem wird ein Dressiersack ohne Tülle oder Plastiksack benötigt.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Ofen auf 190 °C Heissluft/Umluft vorheizen (Ober-/Unterhitze 200 °C). Bleche mit Backpapier belegen.
Schritt 2
Butter (100 g) in einer kleinen Pfanne schmelzen, auf kleinste Stufe stellen, Schokolade (100 g) dazugeben, schmelzen lassen.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
106
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
8,5 g
11%
Gesättigtes Fett
4,9 g
25%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
36,2 mg
12%
Gesamt Kohlenhydrate
9,2 g
3%
Nahrungsfasern
1,6 g
6%
Zucker
3,5 g
--
Eiweiss
1,8 g
4%
Natrium
47,1 mg
2%
Vitamin D
0,1 µg
0%
Kalzium
12,6 mg
1%
Eisen
1,0 mg
6%
Kalium
20,3 mg
0%