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8 ZUTATEN 4 SCHRITTE 25 Min.

Tarte Tatin mit Zwiebeln

REZEPT

Tarte Tatin hier nicht mit Äpfeln, sondern mit Zwiebeln. Sie nehmen durch das Backen ein fein süssliches Aroma an. Schnell gemacht. Ideal zum Apéro.
Tarte Tatin mit Zwiebeln
Tarte Tatin hier nicht mit Äpfeln, sondern mit Zwiebeln. Sie nehmen durch das Backen ein fein süssliches Aroma an. Schnell gemacht. Ideal zum Apéro.
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
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25 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
6
US / METRISCH
1
Blätterteig
nach Bedarf
Bratbutter
oder Bratcrème
wenig
Honig
3
Zwiebel, rot , geschnitten
bis zu 4 Zwiebeln bei 1 Blech, in Ringen geschnitten
100 g
Crème Fraîche
3 g
Thymian, gemahlen
bis zu 3 TL Thymian
oder Majoran
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
131
FETT
9,4 g
PROTEIN
1,9 g
KOHLENHYDRATE
11,4 g

Notizen des Autoren

Angegebene Menge ist ausreichend für 2 ofengrosse Bleche.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Ofen auf 200 °C Heissluft vorheizen (Ober-/Unterhitze 220 °C).
Schritt 2
Blätterteig (1) in Quadrate ca. 6x6 cm schneiden.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
131
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
9,4 g
12%
Gesättigtes Fett
4,6 g
23%
Trans Fett
--
--
Cholesterin
19,5 mg
6%
Gesamt Kohlenhydrate
11,4 g
4%
Nahrungsfasern
2,0 g
7%
Zucker
5,2 g
--
Eiweiss
1,9 g
4%
Natrium
24,0 mg
1%
Vitamin D
--
--
Kalzium
34,5 mg
3%
Eisen
1,0 mg
6%
Kalium
181,9 mg
4%